Dlo-idrosolubl vitamin: Karakteristik jeneral.

Vitamin - yon gwoup biosoedineny lanati diferan chimik ki ba-molekilè, ki se nesesè pou egzistans lan nan yon òganis k ap viv nan konsantrasyon ki ba anpil konpare ak alimenter de baz yo. Sous la prensipal nan vitamin nan pifò ka yo, yo se plant yo. Dlo-idrosolubl vitamin nan imen ak bèt manje ak manje.

absans la konplè sou vitamin nan rejim alimantè a moun oswa pann nan pwosesis yo nan asimilasyon mennen nan devlopman nan nan vitamin Defisi, mank de vitamin nan manje provok hypovitaminosis, twòp kantite lajan - hypervitaminosis. Sa a negativman afekte majorite a nan reyaksyon metabolik, mennen nan anpèchman nan kwasans ak devlopman pwosesis, redwi imunitèr rezistans.

vitamin Fat- ak dlo-idrosolubl yo regilatè yo nan metabolis la. Nan vitamin yo anpil ladan yo sentetiz nan anzim yo kò - byokatalizeur pa vle di nan ki reyaksyon an te pote soti metabolis. Hypo- ak beriberi ka ki te koze pa nan prezans nan nan antivitamin manje - analogue estriktirèl nan vitamin: vitamin yo deplase soti nan reyaksyon metabolik espesifik ak yo pa kapab fè fonksyon yo. Anplis de sa, antivitamin pouvwa gen konpoze ki désactivée vitamin, divize yo nan sibstans senp oswa fòme ak vitamin chimikman konplèks inaktif.

Gen klasifikasyon plizyè nan vitamin. Prensipal la nan yo se fizikman ak pwodui chimik. Dapre klasifikasyon fizik la nan vitamin, idrosolubl nan grès yo rele grès-idrosolubl yo menm, ki fonn nan dlo - idrosolubl. Sa a se klasifikasyon inivèsèl aksepte. Chimik klasifikasyon nan vitamin ki baze sou nati a nan estrikti a nan molekil: vitamin seri etero, alisiklik seri, alifatik, aromat.

Dlo soluble vitamin yo byen idrosolubl nan dlo, pratikman solubl nan grès ak Solvang òganik. Yo se labil chalè (detwi nan tanperati ki wo) pa kapab depoze nan kò a.

dlo-soluble vitamin. se tyamin (vitamin B1) bati soti nan dérivés nan pirimidik ak tyazol. pi rich yo ledven, chou, epina, kawòt, pwa, pwa, ren, ze, lèt laktoserom a . Sa a kapab tou gen pou vitamin sentèz ak mikroflor entesten. Li pran pati nan règleman an nan metabolis idrat kabòn. Avèk pwoblèm fonksyon defisi li yo nan kè a ak nan sistèm nève, kranp nan misk posib.

Riboflavin (vitamin B2) jwe yon wòl kle nan pwosesis metabolik nan kò a kòm yon coenzyme nan yon kantite anzim ki te enplike nan pwosesis yo nan respirasyon tisi.

Piridoksin (vitamin B6) - piridin derive se yon pati ak amitransferazy anzim dekarboksilaz. Aminotransferaz transfere soti nan yon asid amine nan yon lòt. Dekarboksilaz stimuler enzymatique a nan gwoup la kaboksilik. Mank vitamin lakòz devlopman nan maladi dermatologique.

Nikotinamid (Vitamin B5) - amid se nicotinic asid, yon eleman ki nan kodegidrazy ki Idwojèn tonbe damou soti nan sibstans ki sou òganik. Ak yon mank de vitamin devlope dèrmatoz.

Syanokobalamin (B12 vitamin) gen yon keu konplèks estrikti chimik. Li se atòm santral la nan Cobalt. Ki enplike nan ematopoyèz. Nan Defisi nan syanokobalamin nan kò a devlope anemi nitrisyonèl.

Dlo-idrosolubl vitamin - asid ascorbic. Sa a se vitamin lajman itilize pou tretman an nan maladi po. Yon kantite siyifikatif nan vitamin ki genyen nan fwi Citrus, rosehips, cotoneast nwa, refor, pòm, Rutabaga, tomat, elatriye

gwoup D vitamin yo grès-idrosolubl. Koulye a, nan sentèz dlo-soluble vitamin D. Li konnen sa kolekalsiferol (vitamin D3) ka sentetiz nan kò a pa aksyon an nan limyè solèy la. Kò nou se patikilyèman sansib a D-hypovitaminosis espesyalman nan otòn ak sezon fredi. Sa a se eksprime pi byen klè nan ti bebe. Ki sa ki avantaj ki genyen nan dlo-soluble vitamin D3? Yon solisyon akeuz nan vitamin D3 pi bon absòbe nan aparèy dijestif la an konparezon ak solisyon lwil. Solisyon an akeuz nan kolekalsiferol se espesyalman popilè nan pedyatri.