Kalma, konpòte ak zonyon ak kawòt: Recipes

Kalma, konpòte ak zonyon ak kawòt - se yon inik, ki senp epi an menm tan an plat bon gou. Seafood isit la se pa jis yon délikatès. Li se yon pwodwi ki itil ki gen yon varyete de vitamin ak mineral ki nesesè pa kò an.

pou kwit manje Karakteristik

Kalma, konpòte ak zonyon ak kawòt, prepare byen vit ak byen fasil. Resèt la se kapab metrize chak madanm marye, pi enpòtan - pran nan karakteristik kont nan preparasyon an nan sa a plat. Premye etap la se sonje ke kalma a pa ka sibi tretman chalè pwolonje. Se poutèt sa, pou preparasyon an nan yon délikatès li pran yon ti tan.

Kòm yon rezilta nan tretman an chalè ta dwe gen kè sansib ak vyann juicy. Kalma, konpòte ak zonyon ak kawòt, yo ka sèvi ak yon plat bò oswa kòm yon plat ki apa a. Pandan pou kwit manje, ou bezwen pran an kont tout nuans yo.

Kalma, konpòte ak zonyon ak kawòt: yon etap pa etap resèt

Pou kòmanse yo prepare tout sa ki nesesè pou preparasyon an nan asyèt bon plat ak an sante. Nan eleman yo pral bezwen:

• Kalma kadav 2;
• 2 kawòt;
• tèt la nan nenpòt nan zonyon;
• 2 gwo kiyè nan lwil legim;
• ½ ti kiyè sèl;
• 2 pens nan pwav nwa;
• yon dan kèk nan lay.

Preparasyon fwidmè

Se konsa, ki jan yo kwit manje? Kalma, konpòte ak zonyon ak kawòt, li rekòmande ou kwit manje sèlman nan men engredyan fre. Si se vyann lan jele, li ta dwe kontwole davans lan nan frizè a, epi yo kite nan tanperati chanm. Pou retire glas la soti nan vyann bèt yo ka mete anba yon kouran nan dlo frèt. Ekspè pa rekòmande yo dekonjle kalma yo lè l sèvi avèk mikwo ond lan. Sa a anpil gate gou yo.

Lè kalma jele dwe vide dlo bouyi, ak Lè sa a mete nan dlo frèt. Koulye a, ou ka netwaye kadav la nan yon kitin fim mens. Mèsi a metòd sa a li pral aji byen vit ak san pwoblèm.

Apre pou pirifye, kadav yo dwe koupe oswa bann oswa bag mens kalma.

pwosesis pou preparasyon

Zonyon ta dwe netwaye soti nan dekortike la ak lave. Apre sa, ou bezwen koupe legim nan kib ti ak yon kouto. Kawòt yo tou vo yo pwòp epi lave. Li ta dwe kraze l sèvi avèk yon koryas rap.

Sou dife ta dwe mete yon chodyè fri ak vide nan lwil oliv legim nan li. Li se vo yo vide kawòt yo ak zonyon. Legim ta dwe mitone sou chalè ki ba jiskaske kwit, de preferans anba kouvèti a byen sere fèmen.

Nan fen a nan chodyè a se nesesè yo ajoute kalma a kraze kadav, epis santi bon, lay, prepurified, li t'ap travèse laprès la, osi byen ke sèl. Apre sa, kapasite nan yo ta dwe kouvri ak bouyi pou kèk tan sa li yo ki ap toujou sou 3 minit pandan y ap brase regilyèman. plat orijinal la se pare.

Resèt ak krèm tounen

Dyetetik divèsite pral pèmèt orijinal ak senp plat - kalma ak krèm tounen ak kawòt. Li ap prepare yon trè rapid ak pi fasil. Pou jwenn te kòmanse se prepare eleman yo prensipal la. Pou prepare sa a plat, ou bezwen:

• 600 g nan kalma;
• 2 kawòt gwo;
• 2 zonyon;
• 3 gwo kiyè nan krèm tounen;
• legim lwil oliv,
• pèsi ak Dill gwo bout bwa;
• pwav tè, nwa se pi bon;
• sèl;
• yon dan kèk nan lay.

Preparasyon kalma

Konpòte ak zonyon ak kawòt kalma vire dou, li se nesesè yo byen prepare. Li pa nesesè yo dekonjle fwidmè nan mikwo ond lan. Li pi bon yo jwenn li soti nan davans lan frèt. dwe pwodwi a dwe deglase nan tanperati chanm. Apre sa, kadav yo dwe ka retire yo nan fim nan. Pou kalma sa a ta dwe vide sou dlo bouyi, lè sa a fre nan dlo a. Apre sa, fim nan fasil vini an.

Finalman prepare kadav ta dwe koupe bag oswa bann.

Préparé ki rete eleman

Pèsi ak Dill yo ta dwe byen lave nan dlo k ap koule ak Lè sa a mete nan yon egoutwar. Akòz sa a, ak drenaj likid nesesè yo. remèd fèy fre ta dwe pase sou nan yon tablo koupe ak anpil prekosyon koupe. Lay se tou nesesè yo netwaye epi lave, ak Lè sa pase nan laprès la.

Kawòt yo ak zonyon bezwen tou yo prepare. Legim ta dwe netwaye, lave, ak Lè sa moulen: kawòt lè l sèvi avèk yon rap ak fraksyon mwayen, ak zonyon ak yon kouto, koupe l nan twou bag mwatye.

tretman chalè

chodyè a ta dwe vide lwil legim ak Lè sa a mete veso a sou dife a. Isit la li nesesè yo mete deyò zonyon an ak kawòt. Zazharki sa a pral sèvi kòm yon baz pou plat la. legim Mitone rekòmande anba kouvèti a jiskaske pare. Li pral pran pa plis pase 10 minit.

Lè kawòt yo ak zonyon yo pare, vide nan ta dwe chodyè a dwe graje kalma kadav, ajoute epis santi bon, sèl. Pou amelyore ka Gou pwav dwe melanje ak arom tankou koryandè. Kapasite yo ta dwe kouvri ak bouyi pou kèk tan sa li yo pou 3 minit. Apre sa, nan yon plat, ou dwe ajoute krèm nan tounen. Sa ki nan chodyè a yo ta dwe mennen l 'bay bouyi a ak kwit pou yon lòt 3 minit. An konklizyon, nan plat la ta dwe ajoute koupe lay ak remèd fèy fre. Pati ki ta dwe melanje byen, Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè a. Si plat la fini pral sanble yon ti kras sèk, Lè sa a, pwosesis la asouvisman kapab ajoute yon ti dlo, de preferans cho, oswa plis pase krèm tounen.

Kouman pou aplike pou

Kalma, konpòte ak zonyon ak kawòt, ta dwe pote sou tab la trè cho. Sa a plat ale byen ak asyèt yo bò net, tankou diri oswa pòmdetè bouyi, fwote nan yon eta bouyi. Chak pòsyon te rekòmande anpil anpil vide sòs krèm jwenn pandan preparasyon an nan fwidmè ak legim.