Kanna ak sòs zoranj: seleksyon nan resèt yo pi byen

Ki sa ki ta yon kwit manje sou jou ferye kòm prensipal manje a cho? Pou yo kapab nourisan, bèl ak ekzotik? Ak afè ékonomi? Ou pa bezwen yon tan long yo kraze. Solisyon an pi bon pou tab jou ferye volonte kanna a nan sòs zoranj. Vyann lan nan zwazo sa a se sansib ak juicy sou palè a. Apre sa, epis, ak sòs dous ak tounen zoranj sèlman aksantué nati a etranj nan sa a plat. ka sòs kanna pou yo kwit jiskaske nan diferan fason. Nan atik sa a, nou prezante yon seleksyon nan resèt yo pi byen. Li, kwit manje ak raduyte tèt ou ak fanmi ou sa a plat ekzotik.

Kanna nan sòs zoranj: yon resèt senp

Pou prepare yon bon plat ak sansib plat, literalman fonn nan bouch la, ou ta dwe pran yon kadav zwazo jèn. Pwa li ta dwe sou de kilogram. Evisere, si sa nesesè, lave ak fwote yon melanj de sèl ak pwav nwa. Apa, prepare marinad la. Pou sa ka siwo myèl melanj, sòs soya ak dijon moutad (twa, de, ak yon gwo kiyè respektivman) ak yon sèl ji zoranj gwo. Nan yon sache plastik mete kanna a, vide marinad sou yo, mare yon sak epi kite nan frijidè a pou omwen 12 èdtan. Pandan tan sa a, li ta dwe plizyè fwa yo vire pake nou an byen tranpe kanna nan sòs zoranj. Chalè fou a 220 degre. Kanna tranbl koupe soti nan marinad la, mete nan yon mwazi ak kwit pou ven minit. Diminye chalè a 180 degre. Vide marinad bèt volay ak présipita grès. Kwit pou apeprè inèdtan ak ven minit. Reyon tcheke disponiblite.

Yon lòt resèt fasil

Kadav koupe an mwatye Longitudinal. • Fwote ak yon melanj de pwav wouj ak nwa ak sèl. Nan plat boulanjri, vide lwil oliv legim. Fri mwatye yo kanna sou tou de bò jouk lò mawon. Mete plat la boulanjri nan yon prechofe 180 C fou pou demi èdtan yon. Pandan ke kanna konpòte, kale de zoranj, ak anpil atansyon retire tout fim nan, nou pral koupe tranch nan vyann. Uit prun bagay ranpli ak dlo cho. Yon sèl gwo pòm pwòp e li te koupe nan kat moso. Nou pran soti plat la boulanjri nan fou an. Vide nan mwatye yon lit dlo, mete prun yo ak pòm. Nou mete yo sou dife ak ti gout plak yo anba yon kouvèti èdtan. Pandan tan sa a, fè sòs la. Sechem tise byen zonyon an ak fri l 'nan bè. Ajoute yon vè diven blan ak kat kiyè nan siwo myèl. Depotaj likid la nan ki tushilas kanna nan sòs zoranj, nan zonyon yo. Bouyi pou apeprè senk minit. Ajoute glas la Brandy ak epesman sòs la ak farin frans.

Kanna ak sòs zoranj: yon resèt soti nan Italy

Nan vyann bèt konekte pye yo ak zèl, bor yo yo pa boule nan dife pou chofe fou a. • Fwote ak sèl ak pwav. Fry nan gusyatnitsy moute ankroutman sou melanj lan nan krèm ak legim lwil. Vide yon vè Brandy. Ranvèse zwazo a fè li tout distilateur sant. Vide mwatye yon vè diven blan. Mitone, kouvri pandan karant minit. Retire kale la mens nan de zoranj ak sitwon. Nou eseye pa domaje po a blan nan Citrus. Oto domaje ak yon ji zoranj bagay k ap kofre. Vide l 'nan kanna. dezyèm zoranj la koupe an tranch mens. Bouyi kale la nan dlo sale pou senk minit, koupe an bann. Lè kanna a nan sòs zoranj se pare, pran l 'sou yon plat. Dekore ak tranch Citrus. Ji ak zès, ajoute sòs la yo e yo kontinye kwit manje pou yon lòt ka nan yon èdtan ak kouvèti a sou chalè minimòm. sòs la epè ak lanmidon nesesè.

Beijing preskripsyon

Hallmark a nan cuisine Chinwa se karamelize kanna nan sòs zoranj. Resèt la sijere premye vyann fraisage. • Fwote l 'ak sèl ak pwav, grès siwo myèl. Fry sou yon chalè segondè jouk lò karamèl mawon. Nou pran soti vyann lan ak kenbe nan yon kote ki cho anvan ranpli a. Orange etuve e li te koupe lwen kale la. Soti nan kaka a peze ji a. Li se melanje ak likid ki rete soti nan kanna a boukannen, ak de gwo kiyè nan zoranj likeur. Nou pote l 'tout nan yon bouyi. Vide mwatye yon tas krèm. Ajoute zès a, koupe an bann piti. Bouyi desann sòs la jouk epè. Sèl ak pwav gou li. Kanna koupe ansanm grenn jaden an an tranch. Apa sèvi sòs cho.

Nwèl plat

Angle Nwèl Èv kwit zwa ak pòm. Apre sa, nou pral gen yon varyasyon nan sa a plat - kanna nan sòs zoranj. Yon resèt senp, men ki sa yon rezilta gwo! Éviscérés kadav, ak sèvyèt bon obsushivayut mwen. Vide nan yon g bòl 30 nan lwil oliv ak ji a nan yon sèl zoranj. Séchage sèl, pwav (nwa ak wouj) pou arom bèt volay. Prese l pou twa-kat nan yon tèt nan lay. Kadav kite épis nan sa a melanj. Prepare ranpli a. abati kanna ak de pòm tounen (kale ak fleri) koupe an kib. rete lay moulen an. Ajoute sis bagay sèk abriko. Voye ak ji sitwon. Sezon ak pwav, bay yon zongle a marjolèn ak Basil. Bachotaj kanna sa a boure kòm byen sere ke posib. Koud moute vant la, mare pye yo ak zèl. Kite pandan yon ti tan nan tanperati chanm. Sou papye an metal mete ti sèk zoranj. Yo - kanna a. Efasman ti sèk zoranj. Mare pasèl la papye epi voye li nan fou an. Kanna ak pòm nan zoranj sòs aliminyòm konn kwit nan fou anba yon è ak 30 minit san li.

sekrè nan kwit manje

Pa vo ap resevwa ki patisipe nan yon kanna nan kay la, si w ap ale nan kwit li nan fou an. Li se pi bon yo achte kadav la nan makèt la - li soti sansib. Kanna nan sòs zoranj nan dife pou chofe fou a ap santi bon, si marinad la ajoute yon ti kras alkòl - diven, konyak oswa Brandy. Sodyòm glutamate genyen nan yo nan kèk fèy santi bon, ka yon move efè sou gou a nan sa a plat. Janm ak zèl nan yon zwazo anvan boulanjri nan fou a bezwen yo dwe mare sa yo ke yo anfòm konfortableman nan kò a, otreman yo pral vin trè sèk ak griye nan.