Ki jan yo kwit shawarma nan kay la?

te cuisine Oriental dènyèman te vin yon pati nan rejim alimantè nou an. te jewografi a nan distribisyon yo tan ale pi lwen pase peyi yo nan kote yo yon fwa yo te. Koulye a, se pa gen yon sezi baklava, halva ak wowoli blan, pran plezi Tik, sorbe ak churchhelle, ekspoze nan ka vè makèt.

Nan lari yo nan lavil nou an la devan kliyan an mèt chèf demontre ki jan yo kwit shawarma (oswa shawarma), brochet délisyeu nan ti mouton oswa kebab. Nan prèske nenpòt ki restoran ou ka gou bon gou soup Kharcho, kouskouch, beshbarmak ak dolma. amizman avni, travès yo ak kafe ka gen kè kontan yo jwi kafe ekselan ak Chicha Oriental.

Varyete a nan asyèt Oriental se gwo. Men, ou ka kwit yo nan kay pou kont li? Natirèlman, ou kapab. Epi li pral koute ou pi bon mache, plis nan kesyon sètènman pa t 'gen bon jan kalite a nan pwodwi yo. Mwen, pou egzanp, jis renmen shawarma, kwit li trè souvan lakay yo. Se avèk nenpòt fouraj ak san yo pa nenpòt ki rezon. Se poutèt sa, nan atik sa a mwen pral dekri resèt pi renmen m 'sou ki jan yo kwit shawarma nan kay la.

Shaverma - yon plat ki fòme ak yon zwazo boure, vyann bèf oswa ti mouton vyann ak legim, sezonman ak lòt kalite sòs ak divès kalite fèy santi bon, vlope nan pen pita oswa pen pita. Se yon sèl nan gou bon gou li yo ak di ki kalite envolontè saliv kòmanse! By wout la, lòt bò larivyè Jouden shawarma tradisyonèlman te fè soti nan vyann chamo.

Koulye a, ou ap pare yo kwit:

Anvan pou kwit manje shawarma, vyann bezwen marinad. premye koupe l 'la nan trenng ak Lè sa a konbat ak vide marinad la pou apeprè 10-12 èdtan. Marinad ou bezwen lès melanj pou vyann (Curry, koryandè, kannèl, kadamon, galik, pwav, pikant za'tar), lwil oliv, vinèg wouj, zonyon koupe zonyon, sèl ak pèsi. Tout sa a se byen melanje ak vide nan vyann lan.

Lè prèske marinen vyann, yo prepare aditif shaverma. Ou te deja vin fèmen nan ki jan yo prepare yon shawarma kay la.

Engredyan pou shavermy:

• fre vyann - 800 gram;
• konkonm - 5 moso;
• fre tomat - 5 moso;
• zonyon marinated;
• pita pen oswa pita.

Engredyan pou sòs la:

• anpil grès tounen krèm - 200 gram;
• koupe zonyon vèt - 50 gram;
• lwil oliv;
• kraze lay - 3 galik;
• vinegar - 2 moso;
• kondiman.

Ki jan yo kwit shawarma? Konkonm kale koupe veso an po yo e li te koupe an kib. Tomat ak koupe an kib oswa bann. Zonyon koupe nan twou bag mwatye ak marinad. Li kapab nan marinated a menm jan ak vyann. Tounen krèm melanje ak lay kraze, grat konkonb marinated, zonyon vèt, lwil oliv ak epis santi bon, tout kite pénétrer pou 25 minit.

Kontwòl nan vyann lan ak marinad li yon ti kras gwo twou san fon fri nan lwil legim yo fòme yon amann kwout mawon, koupe an bann nan lajè 1 cm ak longè sou 5-7 cm. Vyann vlope nan papye aliminyòm epi mete yo nan bòl la REFRACTORY 20 minit nan fou a nan 180 degre. Nan fen ven minit, ou pou yo wete tout FOIL la, men kite vyann lan pou yon lòt 10 minit nan fou a san yo pa yon kouvèti.

Opsyon ak pen pita:

Koupe pita nan orizontal, men se pa tout wout la nan lòt bò a nan li te fèmen. Mete fars a andedan nan konkonm, tomat, zonyon marinated ak sòs vyann awozaj.

Opsyon ak pen pita:

Pita divize pa kare a nan sou 30x30 cm. Sou yon bò nan longè a tout antye de kouch yo mete deyò ranpli a ak vide sòs. Pita pen vlope nan yon woulo liv, li mete sou yon ti moman sou yon kwen grese chodyè desann.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje shawarma nan kay la, li se byen senp. Fè kè nou kontan tèt ou ak fanmi ou ak nouvo gastronomik jouisans!