Ki jan yo kwit yon janm poul bon gou nan dife pou chofe fou a ak pòmdetè.

Anpil, panse sou sa ki kwit yon dine bon gou, chwazi nenpòt plat poul. Premyèman, li se chè ak Se poutèt sa abòdab. Dezyèman, li ap prepare byen vit. Ak Anfen, li se yon vyann ki ba-kalori, se konsa li kapab itilize pou dine san yo pa risk yo piye fòm nan (nan kou, nan modération).

Variantes nan manje pare ak bèt volay nan pati antye oswa diferan nan li yo se anpil moun. Youn nan pye yo poul pi abòdab ak pi fasil-a-prepare ki kapab konsidere kòm nan fou a ak pòmdetè. Tou depan de kantite lajan an nan engredyan yo, yo ka manje kòm yon fanmi ti ak yon gwoup grav nan envite grangou.

Natirèlman, gen anpil lòt fason ki jan yo kwit poul janm ak pòmdetè: nan multivarka, nan yon chodyè, nan yon chodyè doub, nan yon dife pou chofe fou mikwo ond. Men, li se konn kwit nan fou nan fou a sou yon fèy boulanjri yo, yo yo jwenn ak kroustiyan kwout, epi konsa tout fri san yo pa depase grès nan ji pwòp li yo.

Pou prepare sa a plat pou 4 moun, yo pral bezwen 4 janm poul (oswa 8 pye), sou yon kilogram nan pòmdetè, 2 zonyon, séchage pou poul (ou ka pran sou etajè a, men ou ka fè li tèt ou lè yo pran fèy santi bon pi renmen ou ak sèl), 10 -12 moso nan dyondyon ak yon ti kras mayonèz ak legim lwil oliv.

Depi se poul la fri byen vit, li se dezirab nan pre-bouyi pòmdetè yo jouk mou (sa a ka fè dirèkteman nan po a, byen rense tubèrkul yo ak dlo). Apre ranmase tout engredyan ki nesesè yo, ou ka kòmanse pou kwit manje. Janm poul nan fou a ak pòmdetè yo te tounen soti plis juicy ak bon plat, li se dezirab yo nan avanse yo marinad pou yon kèk èdtan. Si sa a se pa posib, Lè sa a, ou bezwen kite yo nan marinad la omwen pou yon ti tan, jouk pòmdetè kwit.

Pou epis santi bon yo marinad obligatwa yo, e mayonèz. Pye yo dwe byen séchage fwote, tès mayonèz epi kite nan frijidè a. Jiska pòmdetè kwit ak legim lwil oliv fri zonyon an rache ak dyondyon, yon ti jan nan sèl la.

Lè sa a, lè tout engredyan yo yo ap prepare, fou chofe nan yon tanperati mwayèn, pran gwo twou san fon chodyè epi kòmanse pile kouch nan pwodwi yo. Premye kouch - pòmdetè, kale ak tranche bag. Li ta dwe yon sèl ti kras la, ou ka voye ak origan ak lòt fèy santi bon. Gaye sou tèt dyondyon ak zonyon, Lè sa a, marinen vyann. janm poul nan fou a ak pòmdetè ka griye ak yon kwout tankou, ak san li. Fanatik bouyon mou Vide sou 100 ml dlo oswa bouyon. Si se nesesè kwout la, pa ajoute likid.

Apre sa, boulanjri se voye nan dife pou chofe fou a, ki kouvri avèk yon papye sou tèt. pilon poul nan fou a ak pòmdetè kwit nan minit 30-40, ak 15-20 minit ta dwe revele yo. Pou gou ajoute lay kraze sou tèt (men se pa nesesèman). Sèvi plat la ka separeman (li deja gen ladan yon gani), epi yo ka legim fre oswa marinated ak remèd fèy.

janm poul nan fou a ak pòmdetè, fri se konsa soti trè bon plat, eksepsyonèlman santi bon ak gade gwo sou tab la.