Ki jan yo marinad lapen an nan diven blan?

Kesyon an pou konnen kijan pou marinad lapen an, se ki gen rapò ak tout chans ase yo achte kadav l 'yo. San yo pa marinad tendres a vle pa ka reyalize. Nenpòt aksyon gastronomik pran san yo pa sa a faz preparasyon, fini a echèk. ta ka yon altènativ fèt sèlman pwolonje tranpe nan kadav dlo - de preferans kouri, men se akseptab ak ase souvan chanjman nan ranpli a (omwen yon fwa pou chak èdtan). Sepandan, metòd sa a nan preparasyon preliminè sou vyann lan se yon ti jan fatigan, se konsa moun pito toujou marinad.

Pifò presye nan lapen goumè marinen nan diven blan. Sepandan, nou pral montre lajè a nan lide sou pou kwit manje epi bay yon BECA de marinad prèske tout komen. Pa chemen an yo tout gen an dwa egziste, ak anplis - chak opsyon don li yo lapen vyann, ki pa pèsistan, men a inik gou nòt.

vinèg marinad

Di nan yon fwa: anvan marinad lapen an, li ta dwe koupe nan pòsyon. Sa a se sitou yon bèt prepare pati. Gen, nan kou, resèt pou tout vyann bèt, men pa ka di yo ke yo superudachny. Se konsa, dekri konpozisyon sa a nan marinad la, nou pa pral chak fwa mansyone aksyon sa a nesesè.

se vinèg souvan itilize pou marinated. Sepandan, yo ba ou nan tan kap vini an se pa "ki te dirije" marinen resèt lapen konseye yo sispann chwa a sou pwodwi a diven - li se douser. Nan fòm pi li yo se pa apwopriye vinèg adousi vyann lan. Li se dilye nan dlo konsa tankou yo apèn ka tande pran sant. se kadav la kite nan solisyon an pou twa èdtan ak Lè sa a lave. Dezavantaj: nòt vinèg yon gou vyann, men pwòp li yo nòmalman detwi.

mou marinad

Youn trè bon fason se épis nan lapen. Ki fèt, an reyalite, pou vyann lan lapen, men lapen a, li se douser, se konsa ke rezilta satisfè yo tout. Pou marinad bouyi dlo a, li ponn trimès lukovok, gwo fragman nan kawòt yo ak seleri, ak santi bon pwavr Lavrushka. Apre bouyi nan marinad cho vide vinèg pòm sidr - de tyè nan dlo a rete yo. Akòz nan tanperati sant esansyèlman disparèt. se lapen nan konpozisyon sa a kenbe refwadi desann pou apeprè kat èdtan.

balzamik opsyon

kwit Pwofesyonèl yo avize w konbine vinèg la ak lwil oliv. Ak vinèg se ta sipoze pran balzamik la ak lwil oliv - oliv. Kondisyon nan lèt se pa nesesè konfòme l avèk: yon flè solèy nòmal se byen apwopriye pou marinad - nou pa ap abiye ak sòs salad ekskiz. Men, vinèg "balsamico" - sa a se enpòtan. Makonnen ak epis santi bon ak plizyè kalite pwav, li bay vyann lan lapen se gou trè delika. Lay yo te genyen tou nan tribinal la. Men, marinad vyann lan ap toujou bezwen omwen de zè de tan.

Marinad nan serik a

teknik ki senp epi trè efikas se yo marinad lapen an. Fè tès pou lyèvr, se konsa ke se rezilta a garanti. Senpleman vide sera koupe kadav pou ke likid la soti nan pa gen anyen ki rete soude soti. Pou gou ou ka ajoute Dill. Uit èdtan apre vyann lan vin sansib.

Marinad nan yogout

Sa a se pwodwi pi dans pase sewòm nan, se konsa ke gen plis tan ki pase marinad - jou mwatye, pa mwens. Anvan ou marinad lapen an nan yogout, koupe moute nan twou bag zonyon - anpil jan mwen pa lide. kadav lapen vide séchage ak zonyon sèl ak deplase. Si baz la nan bouche, sa ki nan bòl la se tèt nan men. Vide yogout ekreme ta dwe konplètman kouvri lapen an. Apre 12 èdtan nan la marinad vèrse flou moutad, tout melanje ak pèmèt yo menm minit 30. Asire ou ke final la pwodwi pral ba ou yon gou.

tounen marinad

Lapen bouyon an tounen krèm - petèt fason ki pi popilè nan fè li. Sepandan, li se pa nesesèman paske yo te li yo pou kwit manje. Lapen marinen nan krèm, melanje ak yon ti kantite lwil oliv, epis santi bon yo epi ak fèy, li ka kwit nan yon fou. Jis kenbe l 'nan marinad la yo ta dwe omwen twa èdtan.

mayonèz marinad

Franse sòs te genyen pa demann lan pou tout lòt ka gen anyen li pa t 'akozde. Yo plen nan tout bagay - soti nan sòs salad a bortch a, ki jeneralman mande pou yon krèm. Men, nan ka nou an li nesesè yo ba l 'kredi: lapen, marinen nan mayonèz, se mou, santi bon ak juicy. papye espesyal pwosesis preparasyon pwodwi pa mande pou: premye vyann sezonman, lè sa a kite yo se vide banza (boukl, yon anpil), ki te swiv vide mayonèz, ak sa ki nan bòl la manyèlman bouyi. Kanpe nan lapen nan marinad ta dwe mwatye nan yon jou. Yo di si ou kanpe li pou 24 èdtan, li vin èkstrèmeman sansib.

byè marinad

Pèp nou an anpil pi pre byè dous pase siwo myèl. Se pa etonan, li te envante yon fason yo marinad pi renmen bwason entoksikan lapen an. Espesyalman paske pa gen patikilye gastronomik "skwa" resèt mande. Lapen vyann se melanje ak fèy santi bon ak anpil nan zonyon, vide byè (limyè oswa fè nwa a pran - ou deside), ki se melanje ak yon koup la kiyè nan vinèg balzamik ak cho jiska bouyi. Sa a vyann marinad kite pou mwatye yon jou.

ak lay ak zèb lwil oliv

Sa a liy-up - dezyèm lan ki pi popilè nan mond lan (premye a - yon lapen, marinen nan diven blan). Resèt la debaz gen ladan kat gwo kiyè nan oliv (ak sa a se yon dwe!) lwil oliv, yon gwo (men se pa twòp pou ou pèsonèlman) kantite a nan lay kraze yo epi ak fèy koupe, anjeneral, silantro ak pèsi. Tranch nan lapen ak anpil atansyon fwote ak yon melanj ak marinad nan frijidè pou omwen twa èdtan. se Anvan plis pou kwit manje whisked ak vyann siplemantè.

Siwo myèl-soya marinad

Kèlkeswa ka di pa moun ki ta pito marinad lapen an nan diven blan, metòd sa a se pi plis apwopriye pou sitwayen òdinè. Natirèlman, li pran jis osi lontan, men nan vyann se jwenn Piquant, modera sale ak anpil mou. Pou la marinad konbine de gwo kiyè nan sòs soya ak legim (sa a tan orijin pa gen pwoblèm, ale ak flè solèy) lwil oliv, yon koup la kiyè nan ji sitwon ak de ti kiyè luil - natirèl likid siwo myèl. Lapen pre-janm fwote ak pwav ak sèl, Lè sa a, - marinad kwit, vide zonyon (gwo kantite, li yo tou dwe bay nan yon ji marinated) ak apre brase se mete nan frijidè a. Gen li ap rete nan yon jounen, pa mwens! Men, lè sa a li se posib yo kreye bèl bagay gastronomik: li pa pèdi tendres li yo.

etranj marinad

Splash vyann ak ji sitwon - sa a se pa yon dekouvèt. Nan teknik sa a souvan itilize. Si w ap mande ki jan yo marinad lapen an konsa ke li te vin yon gou inoubliyab, ou ta dwe ale pi devan. bòl melanje polstakana mayonèz la, twa écrase galik lay, pwav ak sèl. Tout sa a se ki gen antèt yon lapen koupe (nan vyann kilo jis ase) ak Lè sa a, san gad dèyè vide ak ji sitwon. Sou tout kote obkladyvaetsya tranch vyann nan sitwon ak zoranj; pou pi bon fekondasyon li vin nan yon fim, epi yo kite pou yon èdtan.

Bwat de Petri ak lapen marine deyò bwat la

Nou pa ka inyore epi kite débouyé pou vyann, konsa ak anpil atansyon marinen nan resèt la anvan yo. Pa gen kesyon - sò li yo pouvwa gen varye: li kapab, pou egzanp, mete yo deyò oswa fri nan yon soteuz. Sepandan, anpil savoureuse ou jwenn lè ou vlope nan papye lapen ak tranch Citrus ak karant minit nan kwit yon délikatès nan fou an. Mwatye "chemen" (ki se, se yon tyè èdtan pou yo te mete yo nan dife pou chofe fou a) ak lapen papye se retire, ak nan plat se mennen l 'bay a Fertile ront. Se konsa prepare marinen lapen nan fou a ap ba ou pa sèlman gade ak gou, men tou, yon bon sant majik.

diven marinad

Nou tounen vin jwenn fason ki pi popilè yo prepare lapen kadav. Ki pi popilè tradisyon - marinad lapen an nan diven blan. Li se byen jistifye, paske diven an dekouraje odè bèt posib, debande nèt vyann lapen, men echwe nòt gou l 'yo. A ki pi senp opsyon - li se lè a lapen ki te ranpli avèk diven, san yo pa nenpòt testaman, ak bò gòch li pou yon jou, ak de preferans de. Marinad rense apre pa nesesè - li pral sèvi kòm yon séchage nan preparasyon an nan tan kap vini an.

moutad marinad

Se sèlman diven an - li se byen òdinè. Youn nan fason se yo marinad lapen an nan diven - Byensir, pa sèlman nan li pou eleman yo lòt sèlman pote kèk distenksyon - gen ladan tou moutad la. Li pa ta dwe megaostroy - pa gou tout moun nan, "fizyon" cuisine. Pou la marinad melanj de kiyè plen moutad ak yon vè blan diven. Ou ka konplete l 'ak tim ak Rosemary. Koupe lapen kouvwi ak (plen) abiye epi li se Suivi nan lè li. Men, si ou kenbe fèm nan vyann lan nan marinad la ankò - li pral sèlman jwenn.

babekyou marinad

Babekyou lapen se pa twò apwopriye - dryish, ak vyann lan se pa tèlman yo manje vivman. Sepandan, lapen, marinen nan diven blan, yo ka adapte pou torréfaction sou chabon dife. Pou rezon sa a, de kilos nan vyann yo melanje mwatye nan yon lit diven sèk blan, mwatye yon ti kiyè nan pwav wouj ak de gwo kiyè - moutad. Lèt la ka senpleman gaye tranch yo nan lapen, apre yo fin kote y ap benyen nan marinad la. Dwe gen yon lapen ak yon mwatye èdtan. Men, sonje: pi long la lapen nan marine, pi bon an ou byen.

wouj diven

Nan pratik entènasyonal, marinad lapen an nan diven blan. Sepandan, pa gen yon nwi ou pran wouj. Li ta dwe te note ke, nan pwodwi wouj sa a se jwenn juicier ak apwopriye pou eksperyans nan kou a nan plis tretman. Pou rayisab nan piknik se patikilyèman enpòtan paske lapen an marinen nan diven soti nan rezen wouj, se sitou bon pou dife a louvri. Marinad li se menm jan ak metòd la ki pi senp lè l sèvi avèk resèt blan-diven: tou senpleman vide "san nan rezen" ak rete poukont yo. Sepandan, diven wouj, yon minimòm de 18 èdtan adousi lapen an. Yon èd ti kras akselere pwosesis la nan ji sitwon prese dirèkteman nan bòl la ak materyo an.

Deja ka marine lapen nan fou a ap akonpaye de yon varyete de engredyan: legim, nwa, fwi sèk, lòt vyann, ak anpil lòt kalite sòs diferan. Men, bagay ki pi enpòtan ou te aprann: li enpòtan yo marinad vyann. Epi ou ka fè l 'nenpòt fason ou renmen.