Krupa meng pwa: bon an ak resèt yo

Krupa Mach - yon pwa an lò. Mach te gen yon gou Pleasant ak, pi enpòtan, trè itil pou sante. Sa a soti nan, ou ka kwit manje sereyal labouyl, asyèt bò, soup ak lòt kalite sòs. Orijinèr soti nan India Mach. Epitou lajman ki itilize nan peyi yo lès. Yo te rele tou dhal, DAL, Urad ak urid. Mach se youn nan pi gwo pwodwi yo ayurvda. Itil pou moun ki gen nenpòt ki fizik. se konpozisyon li yo di sou valè a nan meng pwa. pwa a meng gravyee 100 g gen ladan: Grès - 2 c, pwoteyin - 23 c, idrat kabòn - 44 c. Epitou, grenn jaden sa a ki gen potasyòm, fosfò, sodyòm, fè, mayezyòm, kalsyòm. Nou te konsidere kòm ki jan itil Mach sereyal. Preskripsyon nan ki li se itilize yo montre anba a.

Labouyl nan diri ak meng

Pou prepare plat la ou pral bezwen: 1 tas diri, 1 tas meng pwa, pakèt moun sou Dill, 3 ti kuiyè. l. bè, sèl. Sereyal bezwen yo ale nan epi rense byen. Meng pwa refere a moun ki bezwen tan tranpe. Kite l 'nan dlo a pou omwen 6 èdtan. Meng pwa gravyee apre tranpe se vide nan yon chodyè ak dlo klè. Se pou dife a pa t 'bezwen fè pi fò, pi bon kwit pwa sou ki ba. Rete tann jiskaske dlo a vini nan yon bouyi, lè sa a voye nan Fig. Koulye a, mitone jouk plat kwit, an menm tan an kontinyèlman brase. Lè labouyl a se prèske pare, ajoute lwil la ak sèl. Manje plat sou tab la, asire w ou voye ak remèd fèy koupe.

Krupa meng pwa lajman ki itilize nan soup. Isit la yo se kèk resèt popilè.

№1 soup resèt

Ou pral bezwen engredyan sa yo: 1 tas pwa, meng pwa, ghee (vann nan magazen ayurvda), sou 1ch.l. kimen ak moutad 1 zongle asafoetida, 3 dan nan lay, Curry, 0.5 ti kiyè masala ak sèl. Asire ou ke ou rense l byen ak pwa meng, epi kite yo nan tranpe lannwit lan. Nan denmen maten an, ale nan preparasyon an dirèk nan soup. Vide nan yon marmite 4 tas dlo epi mete mach. Rete tann jiskaske dlo a vini nan yon bouyi, ak Lè sa a mitone pwa pou 30 minit. Krupa meng bezwen vibran regilye, se konsa yo pa bwa nan pati anba a nan chodyè a. Lè revèy la ekspire, ajoute nan chodyè a menm yon vè dlo epi rete tann jiskaske pwa yo fèb. Kouvri avèk yon kouvèti pare yo Mach epi mete sou kote, pran jiska eleman yo lòt kote nan soup la.

Pran yon louch oswa ti chodyè, chalè nan sa a kapasite ghee, mete ladan l ' grenn moutad, asafoetida ak kimen. Apre kèk tan, grenn yo ap kòmanse pibliye yon son krepitman, nan pwen sa a, ajoute melanj lan lay. Yo e yo kontinye fri jiskaske li vin limyè mawon nan koulè. Apre ajoute timerik, Curry, masala la ak silantro. Koulye a, byen vit melanje tout engredyan yo ak imedyatman vide nan soup la. Sezon ak sèl ak gade pou dansite la, si li kostim ou, lè sa a plis ak plat la pa bezwen fè anyen. Si ou panse soup la se twò epè, lè sa a ajoute dlo a bouyi ak pote nan yon bouyi ankò. Plat la se pare, epi li ka pote nan tab la.

№2 soup resèt

Ou pral bezwen: 1 Mach vaz a bèk gravyee "Artek" polstakana, wouj lantiy 100 G., 0.5 tas diri, mwayèn gwosè 5 tomat, zonyon, kalbas oswa zukèini mwatye, oswa 20 g nan bè fonn, zongle grenn moutad, koryandè, etaj -lozhki manje kimen, sèl, lwil oliv, pwav. Vide mwatye nan po a ak dlo, bouyi li. Mete lantiy yo, diri, meng pwa, "Artek". Apre yon kèk minit ajoute mwatye bè a fonn. Nan paralèl, prepare lòt engredyan yo pou soup la. Nan yon chodyè fri nan fonn fri bè moutad la, lè sa a ajoute kimen a. Yon minit pita, mete zukèini yo ak tomat koupe. Mitone legim 7 minit, ak Lè sa mete yo nan soup la. Apa, fri nan lwil oliv, koupe zonyon. Koupe silantro la. Li mete yo nan soup la. Li rete yo ajoute sèl, lay ak pwav. soup la se pare. Ou ka blanchi l 'ak krèm tounen oswa mayonèz ak sèvi yo.