Makro marinen resèt

Moso nan pwason marinen nan yon VAT, gou pi bon si li se fè pou tèt ou. Apre yo tout, ou konte sou gou ou ak preferans. Ki moun ki, pa gen pwoblèm ki jan ou konnen sou espesyalite pi renmen ou. Kay la ki pi bon gou vire makro marine. Resèt la se vo vwa li yo pou tout rayisab nan espesyalite.

Tabi, osi byen ke nenpòt pwason, ou ta dwe kapab yo chwazi. Li se fasil ke w ap viv nan yon rejyon kotyè yo, epi yo pral kapab achte pwason fre, souvan nou tonbe "pran plezi m" yo achte kadav la nan frizè. Se konsa, yo makro marinen nan kondisyon kay la, nou jwenn sa yo rele Yum, li nesesè byen evalye li. Apre yo tout, ki soti nan fraîcheur la nan pwason an ak kijan li se ki estoke pral depann de gou a ak gou nan plat la final la.

Lè yo fin fè enspeksyon vizyèl pwason an dwe san yo pa deformation (kinks ak viraj) san yo pa konpwomèt entegrite nan nan fib yo ak po a, san yo pa tach ak odè dezagreyab. Lamèl soti nan jele pwason limyè ki gen koulè pal, ak je klè. Li enpòtan yo peye atansyon sou lavi etajè ak depo kondisyon yo ki endike nan anbalaj la nan pwason, li ta dwe remake ke moun ki yon pwason vakyòm ki estoke pi long lan. Nenpòt pwodwi pa ta dwe re-nan frizè. Sinon, fib yo misk pwason pèdi Elastisite yo epi yo vin ni gou, men aparans la se trè enprezantabl.

makro jele dwe retire soti nan chanm lan ak deglase pou 10-14 èdtan depann sou gwosè ak makro mòd refwadisman. dwe pwosesis font dwe lonje nan tan ak pa gen okenn fluctuations toudenkou nan kondisyon tanperati a, dir pi bon dejivre nan frijidè a yo kenbe etajè a anba, kote tanperati a chenn nan 2 a 6 ° C.

Makro se byen rezonab nan faktè pri de pwason an, ki combines pi gwo pwopòsyon nan pri a - bon jan kalite. Vyann li se moun rich nan pwoteyin, ki se dijere plizyè fwa pi bon pase vyann lan nan bèt yo. Konje yo, eksepte pou yon seri gwo nan vitamin (A, D, gwoup B), gen anpil enpòtan pou kenbe sibstans ki sou omeyostazi (mayezyòm, fliyò, fosfò, yòd). pwason la gen enstore asid gra, ki nòmalize sistèm nan kadyovaskilè ak endirèkteman afekte nivo nan sik nan san, ki bay li menm plis valè nitrisyonèl. ka sa a pwason menm dwe rele yon rejim alimantè, si li pa t 'gen anpil nan lwil oliv pwason, ki, sepandan, nan kantite ki rezonab se tou ki nesesè pou òganis lan.

Makro marinated resèt nou aplike nan reyalite implique engredyan sa yo: makro jele - 3 moso, zonyon repchatyy- 100 gram, 150 gram nan kawòt, sik ak sèl - 2 gwo kiyè, allspice - 5 moso, byen file pwav nwa - 10 moso, Bay fèy - 3 moso, vinèg 9% - 4 gwo kiyè, 1 lit dlo filtre.

Debarase m de kadav la soti nan anndan an, retire fim nan enteryè, Lè sa a, pwason an pa gou anmè kou fièl, li koupe yon tèt la ak rense anba dlo k ap koule. Pou bay tan yo vè nan dlo, si gen yon dezi ak bezwen, ou ka fè soti trenng yo pwason. Fin-pal kouto fè yon Ensizyon gwo twou san fon sou do a kòd la ak nan yon fòm plat nan presyon sou kòd la. Pwason divize an de pati. Pensèt yo ka resevwa zo a kòt. Konje marinen moso pi vit. Si ou se abitye moso yo nan barik la, se sa ki tradisyonèl ak fin vye granmoun-alamòd, Lè sa a, koupe kadav la nan pòsyon moso 2.5 -3 cm epè.

Se konsa, ki jan sou preparasyon marinen makro? Resèt la enplike nan etap sa yo. Zonyon netwaye soti nan dekortike la, lave ak koupe nan twou bag, kawòt - tranch mens. chodyè a (de preferans emaye nan mwens Soksid) vide lit dlo epi ajoute tout eleman sèk. Nou pote marinad la nan yon bouyi ak retire nan chalè. Refwadi a 40-45 ° C ak vide vinèg.

Makro marinen resèt ki nou dekri, se mete deyò nan yon bòl vè, kouch nan pwochen - kawòt, Lè sa a, bag yo, zonyon. Ranpli marinad la e ki refwadi. Mete nan frijidè a pou yon jou, detanzantan souke bòl la respire sale. Makro marinen ak zonyon, pare. Bon gou pwason sèvi ak yon plat bò nan pòmdetè bouyi ak gani avèk tise byen koupe Dill.