Nòman sòs salad ak kalma ak mayi. Recipes pou salad ak ton ak oliv

Mayi yo te kòmanse manje nan sa se kounye a Meksik plis pase 7000 ane de sa. Li konnen sa nan sa yo fwa longè a nan Cob a mayi pa ta dwe depase 4 cm, te gen 10 fwa mwens pase longè a nan zòrèy yo nan varyete modèn. Bondye nan mayi nan ansyen Maya la se te youn nan prensipal la. Li genyen ladan li vitamin A ak gwoup B, nan adisyon, li gen yon anpil nan potasyòm. Pifò nan mayi a grandi nan peyi Etazini. Soti nan li ou ka kwit manje yon anpil nan asyèt. Frèch bouyi rafl ak jan sa yo konsome. Pou alontèm depo nan nan bwat grenn jaden oswa nan frizè. Apre sa, yo yo ap prepare salad, pou egzanp, sòs salad ak kalma ak mayi, kou yo premye ak dezyèm. Sèvi ak farin mayi nan diferan fanm k'ap pile sereyal ak poudin, li se ajoute nan bonbon ak gato. Pre grenn aromatize ak kraze itilize pou prepare flak mayi, ki yo te itilize kòm pwodwi a manje fini.

Gen anpil resèt salad, nan ki pwodwi a se debaz yo, e.g., ak kalma leti ak mayi pou preparasyon an nan ki se te pran:

• 500 g nan fè sèvis pou mete kalma.
• 1 yon poud te kiyè chili (wouj pwav).
• Ji nan 3 sitwon yo.
• 1 piman wouj, ki soti nan ki grenn yo te retire ak nwayo a ak lè sa a koupe vètikal nan 4 pati.
• Nwayo 3 zòrèy fre mayi
• ½ jalapeno pwav (sredneostry tchili gwosè mwayen), pulverize.
• 4 tomat, koupe an mwatye.
• ¼ tas nan lwil oliv.
• Sèl ak kayèn pwav (cho piman tchili) nan gou.
• 1 kiyè nan koupe koryandè fre.
• ½ tas koupe bato sale.

Pou prepare yon sòs salad ak kalma ak mayi yo kòmanse chofe gri an. Brase kalma la ak poud chili ak ji nan 1 lacho. Kenbe yo sou gri an jiskaske yo nan fòm lan nan fri, retire yo nan chalè a. Griye tranch piman fri ak bò po fè fas a jiskaske li se nwasi. Lay piman yo nan yon papye oswa sache plastik, fèmen li epi mete sou kote 10 minit Tranch kalma nan twou bag mens, bra kite tout antye. Shift kalma a nan yon bòl. Retire po a nwasi ak pwav, koupe l 'an tranch, ajoute nan kalma. Nan yon marmite ti pote dlo nan yon bouyi, vide mayi, bouyi 5 minit ak pèmèt yo refwadi. Ajoute Kalama nan mayi ak jalapenos, tomat, bè ak ji a nan lacho a rete yo. Sezonman nan gou ak sèl, pwav ak koryandè. Shift sòs salad ak kalma ak mayi nan yon plat oswa nan sis plak endividyèl, voye bato. Sede - 6 pòsyon.

Quick (kwit manje tan apeprè 5 minit) ak gou nan entérésan nan yon sòs salad ak ton ak mayi pou yon manje midi limyè. Sèvi 4 Engredyan egzije yo:

• 1 fèblan (185g-200g) ton nan bwat, likid se vide ak demonte an divès moso.
• 1 seleri, pran pati nan mitan e li te koupe an moso ki gen yon gwosè nan 1cm.
• 1 fèblan (200 g) nan bwat mayi, vide likid.
• 4 Cherry tomat, koupe an 2 moso.
• 5 kiyè gwo kiyè nan lwil oliv tounsòl.
• Ji ak zès nan mwatye yon sitwon.
• 1 te kiyè nan dijon moutad.
• 1 te kiyè ki gen sik ladan.
• Frèch tè pwav nwa ak sèl.

Melanje nan yon bòl seleri, ton, mayi a ak tomat. Fwe engredyan yo sòs ki se lwil oliv, ji sitwon ak zès, dijon moutad, sik, pwav ak sèl. Apre sa, vide yo yon sòs salad, melanje byen epi gaye nan yon bòl sòs salad.

Sa a sòs salad ak oliv ak mayi apwopriye pou yon piknik fanmi an. ka resèt pou yon sòs salad ki senp pou prepare byen vit (pou 10 minit). Pou sis pòsyon ou bezwen:

• 450 g nan mayi nan frizè, li se deglase.
• 3 ze, difisil bouyi kwit, koupe nan selon diskresyon li.
• 1/3 oliv tas, retire grenn (si genyen) e li te koupe.
• ½ tas mayonèz.
• 2 gwo kiyè koupe zonyon vèt.
• Kiyè ½ kiyè chili poud.
• Kiyè ¼ ti kiyè tè kimen.
• Kiyè 1/8 ti kiyè sèl.

Nan yon bòl gwo konbine mayi, ze ak oliv. Nan yon lòt bòl, melanje mayonèz, ti gwosè ak vè e kondiman. Te ajoute nan leti ak melanje byen. Kouvri avèk yon kouvèti, mete nan frijidè pou 2 èdtan oswa jiskaske sòs salad la se pa sa byen e ki refwadi.