Pear konfiti - dous trete

kalite Konbyen nan konfiti ak konfitur ka prepare nan sezon fwi espas vid! Opsyon yo anpil, ki nan tout, petèt, epi yo pa konte. Se poutèt sa, nou dekri an detay ki jan yo prepare konfiti pwa. Winter satisfè, ak dous sa yo nan kav la, li pral trè bèl. Pear - se yon fwi ki se disponib nan tout, pwolonje nan nenpòt teritwa, ak anpil bon plat. Soti nan li vire soti trè bon plat, dous ak saveur trete.

Engredyan min - gou max

Ann kòmanse ak yon resèt senp. 1.5 kg bezwen pwa, 3 gram asid asid, 750 gram ki gen sik ladan ak yon kale sitwon. Ann kòmanse ak preparasyon an nan fwi. Koupe pwa nan mwatye, retire pye ble a ak nwayo. Oto domaje kale konbine ak nwayo a, epi nwasi yo ak 150 gram nan dlo. Lè sa a, bouyi yo pou 10 minit, kouvri, ak bouyon filtre. Pear koupe tranch pa epè epi gaye nan yon chodyè ak bouyon. Kwit yo jiskaske yo adousi. Lè sa a, vide sik la nan yon chodyè epi tann pou konfiti a sepesis pwa. Resèt la tou enplike itilizasyon an nan asid asid. Nou ajoute li nan fen pou kwit manje. Vide konfiti la cho nan krich, ki dwe dwe prepare davans. Nou fèmen yo byen sere avèk yon kouvèti, epi kite yo refwadi. Kenbe konfiti pwa ta dwe nan yon kote ki fre.

JAS ak konyak

Sa a resèt se orijinal, paske se nan pwosesis la pou kwit manje pral sèvi ak Brandy. Pran yon kilo nan pwa, zès zoranj ak sitwon, mwatye yon kilogram ki gen sik ladan, vaniy, ak 50 mililit Brandy. Pear lave, koupe, retire nwayo a epi divize an divès moso. Nou mete yo nan yon chodyè nan ki nou kwit konfiti pwa, li vide sik. Kite fwi a nan sik lannwit lan ji parèt. Nan denmen, nou mete konfiti la pwa sou dife a epi yo kòmanse pou kwit manje. Ajoute nan li zès la nan sitwon ak zoranj. Kwit sou chalè ki ba pou apeprè yon èdtan. JAS dwe toujou ap brase, otreman li pral boule. Nan fen nou ajoute konyak a ak dekonpoze nan yon bokal trete. Close kouvèti yo ak fini ak yo fini refwadisman. Estoke nan yon kote ki fre.

Dous ak bon gou

Finalman yon lòt resèt: pwa ki karamèl konfiti ak wonm. Li pral mande pou yon pi gwo kantite engredyan pase nan ka yo anvan yo. Pran 800 gram nan pwa, ki dwe netwaye e li te koupe an tranch melenkimi, 100 gram sik, yon zongle nan vaniy, ji nan yon sèl sitwon, de gwo kiyè nan dlo frèt, 400 gram nan jelatin, 100 ml dlo cho ak yon gwo kwiyere nan wonm.

Sèvi ak yon chodyè ak yon anba epè. Nou gaye li 100 gram ki gen sik ladan ak de gwo kiyè nan dlo frèt. Fè yon karamèl. Lè sa a, retire chodyè soti nan chalè ak renouvèlman medikaman l 'nan dlo cho. Li nesesè yo fonn karamèl a. Koulye a, ajoute likid karamèl pwa, jelatin, ji an sitwon ak vaniy. Mete chodyè a tounen nan dife sa ki epi pote l ba bouyi a. San yo pa diminye dife a, kwit sou 3 minit. Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè a ak vide nan wonm a. konfiti Pear ajite l byen ak gaye nan bank yo. Mèsi a kèk engredyan gou dwòl se jwenn. Ajoute vaniy si li pral dekore sant li délikatès sa a. Wonm oswa konfiti Brandy bay yon gou sibtil, ki tou pa yo pral initil. Kwit pwa konfiti se trè senp, nou jis gen yon ti kras eseye.