Pou kwit manje asyèt juchwar

Juchwar se trè souvan yo itilize nan kwizin nan pou kwit manje tout kalite asyèt. Li gen byen yon zo ak kèk vyann lan gen gou ekselan. Juchwar ka fri, bouyi, kwit oswa lafimen. Anplis de sa, se sa a ki kalite pwason konsiderableman konsève nan fòm yo fin seche ak ki itilize pou Canning. ka manje dwe rele dyetetik juchwar.

Ki sa ki ou kwit manje?

Yon nimewo gwo anpil nan moun ki pa patikilyèman favorize preparasyon an nan REDFISH. Tout paske nan po epè l ', li epin yo, ki se byen difisil yo pwòp. Men, nou aprann jodi a ki jan yo kwit juchwar konsa sa ki te bon plat, ak itil. Lè ou prepare asyèt ki sòti nan yon juchwar, swiv konsèy la: yo nan lòd yo fè pwosesis la pi fasil nan pwòp pwason an, tranpe l 'nan yon kèk segond nan dlo bouyi. Epi yo pa pike pikan, pa bliye mete gan kawoutchou.

Asyèt juchwar gwo larivyè Lefrat se trè popilè nan Alman, Ris, Karelian, Finnish ak Estonian cuisine. Nan Fenlann, se juchwar a jeneralman prepare soti nan tat pwason ak bekonn. Nan Karelia gen yon soup nasyonal rele naparokko. Li se prepare nan pwason fin chèch nèt. Nan peyi Itali, sou Nwèl Ev sèvi juchwar anba diven an blan.

Nan peyi nou an pi souvan kwit soup pwason. Apre sa, juchwar nan gwo larivyè Lefrat - youn nan apwopriye ki pi pou sa a pwason rezon. ka Zòrèy dwe prepare soti nan tou de moun yo ti ak gwo nan. Tipikman, ti juchwar menm fè pa klè soti nan balans yo ak jis eviserasyon. dwe Pwason dwe vlope nan twal gaz ak kwit pou yon tan long, ak Lè sa a tou senpleman retire nan soup la.

Lè sa a, nan yon chodyè mete pwason an gwo ak kwit nan yon ti kantite dlo. Nan zòrèy sa a lè ou vle, ajoute fre fongis (dyondyon, oswa blan), konkonb marinated, fèy santi bon epi sèk diven blan. Ak jwenn manje ki sòti nan yon juchwar piti.

Anplis de sa, li se posib yo prepare soti nan jle pwason. Prepare sa yo manje nan juchwar ak legim, diri ak dyondyon. Ou kapab tou kwit li nan fou a nan papye ale mikwo ond lan. Vyann jwenn juchwar yo fishcakes bon gou.

plak pwason

engredyan:

• 300 gram konje juchwar;
• 100 gram trete kansè;
• 200 gram nan chou;
• 30 gram nan lwil flè solèy;
• kawòt mwayen;
• 80 gram nan seleri;
• 80 gram nan leti;
• 80 gram zukèini;
• youn zonyon;
• 100 gram nan dyondyon Chinese ;
• kiyè nan siwo myèl,
• ji sitwon;
• sòs soya;
• pwav ak sèl nan gou.

preparasyon

Koupe ti moso trenng juchwar. E li te koupe an mwatye ansanm ke yo nan kribich. Byen lave ak netwaye tout legim yo. Koupe chou. Kourjèt, kawòt, rasin seleri koupe an bann mens, nan tou de kalite zonyon - bag mens.

Mete tout legim yo nan yon bòl ak melanje. Lave dyondyon yo epi kite dlo a drenaj soti. mwatye Chalè nan lwil ki nesesè sou yon chodyè fri gwo ak fri tout legim yo sou li pou apeprè 3 minit. Piti piti, bezwen nan ajoute lwil oliv ki rete a. Lè sa a, ajoute legim yo nan moso nan trenng pwason ak vyann nan kansè. Sèl ak pwav gou tout bagay.

Griye 7 minit sou yon chalè medyòm, brase toujou ap sonje. Nan yon bòl ki apa a, chalè siwo myèl la, ajoute sòs la soya ak ji sitwon. Sezon ak sèl ak pwav ak vide nan chodyè a. Byen melanje tout ak apre yon koup la segonn, retire nan chalè.

Plat la se pare. Kòm yon plat bò ki pi bon yo sèvi ak diri.

Hash nan juchwar

engredyan:

• 200 gram juchwar;
• yon sèl ak yon mwatye lit kvas;
• 4 konkonb;
• yon gwo kiyè nan krèm tounen;
• de ze;
• gwo kiyè sik;
• Dill, zonyon ak pèsi a gou.

preparasyon

dwe pwason an dwe netwaye, boulvèse ak koupe nan trenng. Apre ki li koupe an moso gwosè a nan yon ti, mijote e refrijere. Koulye a, prepare fatra a kvas, ze bouyi, rache, ak nan fason ki menm tranche konkonm. Sezon tout ak sèl, moutad ak sik (si ou renmen). Manyen moute okroshka tounen krèm ou epi ajoute tise byen koupe pèsi. Lè ou sèvi plat la sou tab la, mete nan yon moso fatra nan pwason.