Resèt pou boulèt, tou de nan jaden danfan. Gou a se abitye nan anfans

Konbyen memwa gastronomik nan anfans! Anpil resèt te depi lè yo te pèdi, men ou ka retabli yo. Boulèt yo se bon ak lòt kalite sòs diferan. Mwen renmen yo tout - tou de granmoun ak timoun. ka plat la ap prepare soti nan diferan kalite fars oswa konbinezon ladan l '. Men, ou vle eseye boulèt yo kòm nan klas jadendanfan! Resèt la nan sa a plat, osi byen ke plizyè chwa pou kwit manje, atik sa a gen. Boulèt yo deja separe plat, men ou ka konplete yo ak yon gani oswa legim. Epitou, sa a plat se nesesè yo bay yon sòs ki bay li juiciness.

Resèt nan anfans

Sa a resèt pou boulèt, tou de nan jaden danfan. Petèt anpil moun ap jwenn sa yo te kap chèche yon tan long, ak yo pral kapab fè yon repa soti nan anfans li. Pou fè sa, pran mwatye yon kilo nan vyann mens (pi bon si li se yon melanj de vyann bèf ak kochon), mwatye yon tas diri, yon sèl mwayen zonyon, yon ze poul ak sèl nan gou. Ou pral bezwen tou (pou sòs la) gwo farin frans kiyè, menm kantite lajan an nan krèm tounen, yon ti kiyè nan keratin tomat ak mwatye nan yon vè dlo. pral sèl la dwe ajoute nan gou.

Teknoloji a preparasyon

Boulèt ak sòs yo (tankou nan klas jadendanfan!) Prepare anpil tou senpleman. Pou kòmanse, bouyi diri a, pou jouk li se mwatye pare. Lè sa a, netwaye zonyon an ak tise byen koupe li. Melanje ak vyann ache ak sèl nan gou. Koulye a, ou gen yo ap bat melanj la byen fè li omojèn. Ajoute sou filange diri ak ze, melanje byen ankò. Pli lwen li nesesè yo fòme boulèt "nan klas jadendanfan." Resèt la pa mande pou yon gwo kantite engredyan. voye boul wonn tonbe nan farin ak fri yo sou chak bò nan chodyè a, ki ajoute lwil oliv legim. Pwosedi sa a pran apeprè 10-15 minit. pa domaje entegrite nan nan boulèt yo ak pou vire yo ak anpil atansyon. Apre sa, nou chanjman yo nan yon chodyè, epi nwasi ak dlo nan yon mwatye, nan ki te ajoute sèl. Mitone jouk boulèt kwit. Nan yon chodyè separe fri farin frans lan, men se pa pou trè long. Lè sa a, ajoute nan li krèm tounen ak keratin tomat. Brase melanj lan ak dilye ak dlo yo jwenn yon konsistans pa trè epè. Vide sòs la nan kaswòl la ak boulèt yo ak mitone tout bagay pou apeprè 10 minit. manje pare yo ki te fèt yo te sèvi sou tab la ak yon plat bò oswa legim vapè.

Boulèt "erison"

Resèt pou boulèt, nan klas jadendanfan, kapab yon ti kras sipleman. Bwat de Petri sèlman benefisye de sa a. Pran 500 g nan nenpòt ki vyann, mwatye yon tas diri, tèt la nan yon zonyon mwayen ki menm gwosè, yon ze, yon sèl kib bouyon, mwatye tas tounen krèm, sèl ak pwav nan gou. Premyèman, lave ak bouyi diri jouk mwatye. Sa a pral diminye boulèt yo tan pou kwit manje. Lè sa a, li se voye jete tounen nan yon egoutwar epi rense ak dlo. Melanje poul la mens ak ze ak mens zonyon. Sèl ak pwav nan gou. Koulye a, ou kapab ajoute diri a. Melanje tout engredyan jouk lis. Nan zo a se nesesè yo prepare sòs vyann lan (ou ka jwenn tou pare) ak pote l 'bay yon bouyi. Koulye a, nou fòme a mens voye boul vyann ak jete yo nan bouyon an. likid la nan po a pa ta dwe anpil. Men, li ta kouvri tout boulèt yo. Kwit yo pou apeprè 15 minit. Lè sa a, dilye ak yon ti kantite lèt vèt, men se prezante yo nan bouyon an bouyi. Ajoute sèl nan gou ak pwav. Apre apeprè 25 minit yo pral croquettes pare tankou nan jaden danfan. Pou kwit manje resèt ka varye sitou sòs pou kwit manje teknoloji. Sèvi boulèt ak diri, vide sòs. Si ou ajoute yon ti jan nan bè, yon plat yo ap vin yon gwo gou krèm.

Boulèt ak sòs

Wi, yo dwe asire, plat la inivèsèl - boulèt, tou de nan jaden danfan. Ki jan yo kwit yo byen vit ak bon plat? Si ou itilize fou a, tan an pral yon ti kras mwens. Li bezwen pou mwatye yon kilogram nan kochon ak vyann bèf tè, zonyon, ak de tyè tas diri. Figi yon ti kras bouyi ak melanje ak vyann tè ak zonyon mens. Lè sa a, sa a soti nan mas skultur boulèt wonn ak ajoute yo nan yon veso pratik. Filange pa bwa nan men, yo dwe krème ak dlo. Koulye a, prepare sòs la. Melanje sòs tomat, mayonèz ak tounen krèm nan pwopòsyon abitrè. ka sòs tomat tomat keratin dwe ranplase. Mete sòs la sou boulèt yo, mete yo nan fou an. Kwit pou apeprè 40 minit nan yon tanperati ki 180-200 degre. Lè pòsyon dekore ak vejetasyon.

boulèt swedish

te Pi wo pase estanda te dekri boulèt resèt, tankou nan jaden danfan. Men, opsyon a, nou pogoovrim kounye a yon ti jan diferan. Men, petèt li se sa a plat nan bouch ou pi plis la. Pou prepare kilogram yo pran mwatye nan mens vyann bèf, de anpoul piti, 150 mililit lèt, sèl, pwav, ti kal pen pen, de gwo kiyè farin frans, 20 gram nan bè, 300 mililit nan krèm tounen, pèsi fre ak 6 kiyè sòs seriz. Nan yon chodyè fri fonn bè an ak fri zonyon an koupe jouk mou. Apa, melanje lèt ak pen ti kal pen yo epi mete sou kote melanj la pou 15 minit. Lè sa a, rantre lèt nan yon bòl e ajoute pen yo nan vyann bèf, zonyon, sèl, pwav la ak pèsi koupe. Epitou vide yon gwo kiyè kèk nan lèt. Tout melanje byen ak fòm voye boul. Nou mete yo sou boulanjri pou 30 minit ak Lè sa a fri nan woulo liv bè nan farin. boulèt Ready sèvi ak krèm tounen ak sòs seriz.

Épilogue

Resèt pou boulèt, nan klas jadendanfan, yo ka complétée lan selon diskresyon li. Si ou vle yon plat klasik, lè sa a pran kòm yon baz pou metòd la pou kwit manje inisyal la. Si se plat la prepare pou timoun yo, nan fars a, ou ka ajoute yon ti kras lèt pou teksti an delika. Ou kapab sèvi ak pwav a yo epi ak fèy, ki se parfe konbine ak vyann ache. Lòt kalite sòs pou boulèt ka prepare sou baz la nan tounen krèm ak keratin tomat oswa sòs tomat pare yo itilize.