Fèstivite kolasyon - gato fwa

Kòm yon règ, lè li rive gato, tout plat la desè anpenpan ak krèm. Men kounye a yo yo ap vin pi popilè gato goute, ki fè yo te fè soti nan farin, legim ak menm pwodwi vyann. Yon egzanp tout moun ki tankou yon bèl ak anpil ti goute bon plat ka sèvi gato fwa.

ka plat sa a dwe te fè soti nan diferan kalite fwa - vyann bèf, poul, kochon, kodenn fwa. Nan nenpòt ka, li pral vire soti bon gou, men pral gen yon estrikti diferan. Lè fwa bèt volay lè l sèvi avèk ultime ap gen plis omojèn, ak "krèp" fwa vyann bèf gen plis veneu.

Se konsa, kòmanse kwit manje gato fwa. N ap bezwen yon liv sou fwa, de ze, mwatye yon tas lèt, yon tas oswa yon ti kras farin frans mwens, zonyon, epis santi bon ak, nan kou, sèl. Sa yo se pwodwi ke yo pral itilize pou preparasyon an nan gato pou gato a, men preparasyon an nan krèm nan, nou pral pale ak li pita.

Fwa netwaye soti nan fim ak veso ak tè nan yon blenndè oswa moulen, lè l sèvi avèk amann lasi. Lè w ap itilize yon fwa lasi gwo dezirab yo vire nan esoreuz la de fwa. Sa yo revizyon atansyon fè gou nan plis gato sansib.

Bat ze ak lèt epi voye melanj sa a nan bòl la ak fwa a. Melanje byen epi kòmanse piti piti ajoute farin, anpeche fòmasyon nan boul. Li nesesè kontwole seryezman konsistans nan melanj la, li ta dwe sanble ak dansite la nan farin lan pou boulanjri oladushek. Si ou twòp l 'ak farin frans lan, ak epatik mas yo te tounen soti twò epè, lè sa a ou bezwen delye li ak lèt.

Koulye a, sezon ak sèl rekòlte nou yo ak lòt fèy santi bon. Zonyon koupe tise byen ak fri li nan lwil legim jouk mou. Lè sa a, ansanm ak lwil oliv zonyon te ajoute nan mas la epatik. Anplis de sa a nan yon banza pa pral sèlman fè gato bon gou fwa nou an, men tou, fasilite gato boulanjri, tankou nan lwil oliv egzamen an pral fè li pi fasil yo vire ak tire "krèp".

Kwit pen nan fwa "tès" pi bon an nan chodyè a fri ak ki pa baton kouch. Anvan boulanjri chodyè dwe alalejè wile ak cho. Nou gaye farin kiyè (ki depann sou gwosè a nan chodyè a ka pran soti nan de a senk kiyè nan mas epatik pou chak gato) ak plati li. krèp fwa Fou bezwen sou yon chalè modere, fri yo nan pi bon. Apre inconvénient dore, galèt ranvèse avèk presizyon pa vle di nan lam la. Pare gato retire soti nan chodyè a ak gaye sou yon sèvyèt papye yo retire depase grès. Se konsa, kwit tout pen. By wout la, si ou gen gato pou ofrann yo fèm nan dyamèt diferan, gato a fwa kapab anpile, nan fòm lan nan yon kòn.

Se konsa, gato yo pare, ou ka kòmanse fè krèm nan. Kapab genyen yon anpil nan varyant. Pou egzanp, souvan itilize ranpli nan zonyon fri ak kawòt ak adisyon nan mayonèz. Oswa krèm, ki fòme ak griye fwomaj, ze tise byen bwize bouyi, mayonèz lay ak menm bagay la. Ou kapab tou itilize krèm nan pi senp te fè soti nan yon melanj de mayonèz ak sòs tomat.

Men, li la tout trè gra ak "lou" pou opsyon ki disponib nan vant ranpli. Si ou pa renmen mayonèz oswa fè ou vle goute nan kwit gen mwens anpil kalori, li nesesè yo prepare yon limyè krèm nan krèm tounen ak konkonb.

Nou bezwen de oswa twa konkonm fre, sou twa san gram nan krèm tounen, twa gwo dan nan lay ak yon pakèt gwo nan vejetasyon.

Lè w pweparasyon. Konkonm koupe an bann piti. Ou ka, nan kou, fwote yo sou yon rap, men Lè sa legim yo pral bay yon anpil nan ji, epi li pral bezwen genyen batay yo. Greens ak koupe trè tise byen, e li te lay kraze pa laprès la. Melanje tout ak krèm tounen ak ajoute nan gravite a nan yon ti kras sòs soya ak ji sitwon. Krèm prepare.

Kòmanse fè yo ranmase gato nou an, gato tap mete sou yon plat ak byen promazyvaya krèm yo. Pare gato ou bezwen bay yon ti kras nan kanpe nan frijidè a, se konsa ke li te kapab tranpe.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo prepare gato fwa. Men, ki jan yo dekore sa a plat, ou ka rezoud tèt ou. Ou ka tou senpleman voye tèt la remèd fèy gato oswa fwomaj griye, epi yo ka koupe soti nan legim flè ak lòt dekorasyon fè plat dineur nou an yon vrè chèf gastronomik.