Inivèsèl Solyanka. resèt pou

Anpil metrès inisyasyon ap mande ki jan yo kwit yon fatra. Resèt la nan sa a plat chak chef kapab pwòp tèt li, men règ debaz yo ak engredyan ki pral nesesè.

Salsola diferan ekselan pwopriyete gou. Li ka konbine kou yo tou de premye ak dezyèm. Li ki kapab fèt epè oswa likid.
Pou kòmanse di, Ki jan yo kwit manje soup fatra. Pran apeprè 200 gram nan vyann bèf ak bouyi li yo ka resevwa bon bouyon vyann. Apre sa, vyann bouyi koupe an kib. Koulye a, jis koupe nan apeprè 100 gram nan janbon ak kòm anpil lang vyann bèf.

100-120 gram nan pèl lòj vide nan yon chodyè ak vide nan la apeprè yon lit dlo. Nou mete yo sou dife a ak kwit pou 30 minit, pou jouk li se mwatye-fini. Apre sa, dlo a vide epi mete sou kote nan yon direksyon ki nan ke a.

Koupe de zonyon an ti moso ak fri yo yon ti kras nan yon chodyè fri. Lè sa a, ajoute nan zonyon yo koupe mwayen vinegar rache. pwopòsyon a depann sou preferans ou yo. Epitou nan chodyè a gaye yon keratin tomat ti kras ak tomat rache. Tout melanje byen epi fèmen platin a. Nou mete sou dife a yon chodyè ak bouyon ak gaye nan pwodwi vyann tranche. Next ou bezwen netwaye apeprè 2-3 tubèrkul nan pòmdetè, li koupe yo an kib epi ajoute mwayèn nan nan chodyè a. Kwit pou yon ti tan, mete legim du ak konkonm ak pèl lòj. Nou prepare manje nou an pou apeprè 15 minit. Isit la nan yon Solyanka vire. Resèt pou toujou explik egzistans lan nan vinegar. Sa a se youn nan engredyan prensipal yo nan asyèt. Yon fwa ou fèmen fatra a, kite l melanje. Ppodavayte sou tab la, w'a vide ak remèd fèy koupe. Bowl nan soup se posib tou yo dekore yon ti tranch sitwon ak oliv pye bwa.

Si w ap kwit manje likid fatra, lè sa a asire w ke soup la te nourisan. bon jan kalite li yo depann sou gou a nan plat la.

Koulye a, prepare fatra ak janm fimen. Pou fè sa, pran yon moso bon nan vyann bèf oswa ti mouton bekonn ak mete l 'nan bouyi. Kwit pou yon tan long ke vyann kite tout ji yo ak gou nan bouyon an. Se sèlman nan ka sa a pral vire soti bon gou saltwort. Resèt pou diferan prezans nan ak odè yo. Se poutèt sa, nou voye jete nan yon chodyè fèy la Bay ak yon allspice pwa kèk. Ou kapab ajoute yon baton ak kèk dan, men sa a se si ou vle.

Koulye a, nou prepare vyann. Nou bezwen pran chop vyann kochon fimen oswa ren ak nan zo yo. Koupe l 'an moso, se konsa yo yo dwe separe pa fèt. Apre sa, pran yon sosis fimen yo epi koupe yo an tranch. Lè sa a, kontinye nan koupe a nan legim yo. Zonyon koupe an ti moso, ak kawòt ka griyaj. Shinkuem chou ak klòch pwav koupe nan bann olye kout. Pran vinegar yo epi koupe yo an kib.

Apre sa, fri tout legim yo nan yon chodyè. Genyen tou ajoute vinegar ak yon ti kras marinated. Mitone pou yon ti tan. Lè sa a, mete deyò legim yo pou apeprè de gwo kiyè nan keratin tomat. Tout engredyan yo mitone pou apeprè 5-10 minit. Yon ti tan anvan fen a ajoute lay la koupe.

Nan tan sa a, nou jwenn soti nan bouyon, vyann lan bouyi ak koupe l 'an tranch. Add li, tounen nan bouyon an ak gaye nan fimen. Kwit pou apeprè 10-15 minit. Lè sa a, gaye nan yon chodyè tranche pòmdetè ak chou apre yon ti tan. Lè yo prèske pare, gaye legim yo sote. Bouyi pou senk minit epi fèmen. Lè sa a, ajoute nan chodyè a koupe mwatye yon sitwon ak oliv tranche. Isit la se yon halophyte. ka Resèt la nan epis santi bon dwe ranpli. Mwen sèvi ak pwav ak oublions-suneli. Sezon ak sèl anpil atansyon, paske nan plat la gen vinegar.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo prepare halophyte. ka preparasyon resèt ap chanje pa chwazi fwidmè olye pou yo vyann. Li tout depann sou volonte ou ak preferans.