Ki jan yo kwit yon bouyon legim bon gou ak zukèini ak berejenn

Ete - opòtinite pafè a yo trete tèt ou nan legim ak fwi, se pa sèlman fre, men tou, nan yon varyete de asyèt la - Salt, ragou, soup, krèm, plat bò ak sou sa. Si ou pito zukèini oswa berejenn, Lè sa a, fòm nan anvan tout koreksyon nan sa yo legim yo anjeneral pa itilize yo. Opsyon nan pi bon pou avanse pou pi yo sou tab la yo pral yon bouyon legim ak berejenn ak zukèini, ki ka manje kòm yon plat ki apa a, oswa itilize kòm yon gani pou vyann. Mèsi a mou orijinal yo, pa trè dans (tankou nan pòmdetè) teksti pou kwit manje pa pran anpil tan.

Ki jan yo fè yon bon bouyon legim ak zukèini ak berejenn

Li se pa sekrè ke legim sa yo, e menm gen yon ba anpil valè enèji, pou egzanp, 100 gram zukèini fre - se sèlman 17 kalori, berejenn epi trase sou kèk kilokalori 33, men kapab absòbe grès yo itilize nan fè manje. Se poutèt sa, metòd ki pi an sante ak itil nan tretman chalè se asouvisman. Pou yon ti pòsyon nan bouyon an ou pral bezwen:

- 1 jèn zukèini peze jiska yon liv;

- 1 gwo berejenn (chwazi yon bon bagay, san yo pa nenpòt étidyan sou twal la, epi ki gen yon pwent vèt vif);

- 1 zonyon, tranche an ti moso;

- 1 mwayen kawòt;

- 2 mi tomat;

- 1-2 galik lay (tise byen koupe oswa sòti lè l sèvi avèk chesnokodavki);

- nwa pwav, Bay fèy ak yon sèl pè;

- yon varyete de vèt grip sezonye a dekore.

Kourjèt ak berejenn netwaye nan po ak koupe an kib piti, kawòt fwote sou yon rap koryas. Fry zonyon nan yon ti kantite legim oswa lwil oliv, lè dore, ajoute kawòt yo. Nou ba l 'yon ti kras mete yo deyò, ak Lè sa voye bay chodyè a ak zukèini ak berejenn. Tout melanje byen, vide apeprè mwatye yon tas dlo, bay extend, kouvri, pou 10-15 minit. Ponpye konsa yo ta dwe jou mwayèn nan oswa fèb. Apre ou bezwen ajoute tomat yo koupe, brase ankò, ranpli preparasyon an nan minit 5-7. An menm tan an sa li vo ajoute sèl, epis santi bon, lay boulon. Isit la ak pare legim bouyon ak zukèini ak berejenn. Anvan k ap sèvi, voye plat la yon ti kantite koupe vejetasyon sezon an.

Ki jan yo kwit yon bon bouyon legim ak zukèini ak berejenn ak vyann

Si moun nan kay ou a pa konsidere kòm yon plat legim endepandan, e konsa ou vle divèsifye rejim alimantè a fanmi ki gen manje an sante, pa gaspiye tan ou pou li epi li sou li a, ki jan yo kwit yon bon bouyon legim ak berejenn, zukèini ak vyann. Pou kreye li, ou bezwen pran:

- 200 gram nan vyann kochon (si ou - yon nèg nan vyann, epi nou ka mete yon ti kras plis, men si ou panse vyann kochon twò gen anpil grès, Lè sa a, anfòm ak tete poul);

- mwatye yon kilo nan pòmdetè;

- 3 zonyon;

- 2 ti berejenn;

- 1 jèn zukèini;

- 1-2 piman dous;

- yon koup la kiyè nan keratin tomat, ak li se pi bon ajoute 1-2 tomat fre;

- lwil oliv, epis santi bon ak sèl nan gou.

Tise byen koupe zonyon, legim - pòmdetè, zukèini, berejenn, piman yo ak tomat - koupe an kib piti. Apa prepare vyann - dwe vyann kochon dwe lave, sèk moso twal oswa papye sèvyèt, koupe an moso ak fri nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak chodyè lwil oliv legim. Apre 5 minit, ajoute zonyon ak klòch pwav a ak fri vyann lan, brase detanzantan. se sa ki annapre yo mete zukèini ak berejenn, kite yo bouyon anba kouvèti a fèmen pou apeprè 10 minit. Pa bezwen ajoute dlo kòm legim dwe bay ji (si kontni an kòmanse boule, ou ka toujou tèt moute, men gen kèk). Apre ki gou yo mete yon koup la kiyè nan keratin tomat ak pòmdetè.

plat la ta dwe deperi jouk, jouk pòmdetè yo pral pare - li anjeneral pran mwens pase 10 minit. Okazyonèlman li se posib yo brase. Finalman voye ak fèy santi bon, ak sèl nan gou. Vrèman byen, pa fè sa ou? Sa a bouyon legim ak zukèini ak berejenn egzakteman renmen tout manm yo nan fanmi ou yo.