Ki jan yo kwit manje soup pwa

Pwa soup - abitye nan tout moun nan nou yon plat ki gen yon istwa trè long. se resèt li li te ye nan antikite. Kòm li te tounen soti, nan BC la syèk II sa a soup vann nan lari yo nan Atèn. Menm lè sa a, sa a soup bon gou èkstrèmeman te trè popilè. Jodi a, gen dè santèn de resèt diferan, Ki jan yo kwit manje soup pwa. Ki se yon sèl pi plis tankou ou gen yo chwazi, ap opsyon diferan.

Ki jan yo kwit pwa soup, li te ye nan prèske tout peyi nan mond lan. Tout nasyon gen resèt pwòp li yo. Pou egzanp, nan peyi Itali nan soup la ajoute diven sèk ak fwomaj. Nan Mongolia - ji tomat ak krèm tounen, ak nan Ikrèn - yon dan kèk nan lay ak krakman nan vyann kochon grès. Gen yon resèt klasik, ki te adopte pa prèske tout kuizin yo nan mond lan - pwa soup ak fimen vyann. Ou parye! Eske li posib poum jwenn konbinezon ki pi bon nan gou pase vyann lan fimen ak pwa frans?

Preparasyon nan soup pwa

Koulye a, ou pral aprann ki jan yo kwit manje pwa soup ak fimen vyann. Trè kontan ki tankou yon repa anpil kalori pa ka rele, men gou a nan li ekselan.

engredyan:

- yon sèl kilogram nan vyann bèf sou zo a;

- liv kale pwa (pa tè);

- 250 gram nan fimen vyann;

- 4 moso nan zonyon;

- 2 moso nan kawòt;

- yon sèl kilogram nan pòmdetè;

- yon tèt nan lay;

- yon pakèt moun sou zonyon vèt;

- 100 gram nan lwil legim;

- pwav, sèl ak Bay fèy.

preparasyon:

Kwit pwa soup ak fimen byen senp, men yo toujou bezwen yon ti jan nan fòmasyon. Pou kòmanse, netwaye legim yo, lave ak tranpe pwa bèf la.

Anvan Ki jan yo kwit manje soup, ak anpil atansyon rense 5-7 fwa pwa fwans. Si sa a se pa sa fè, gou a nan soup la pa pral pi bon an. Kite pwa yo yo tout yo kouvri ak dlo, epi kite l kanpe jiska moman sa a lè ou bezwen mete l 'nan yon chodyè.

Mete vyann lan nan yon marmite, epi nwasi ak dlo frèt. Natirèlman, ou ka kwit manje vejetaryen soup pwa, men li se pa menm fèmen yo dwe kòm bon gou kòm soup la ak fimen vyann.

Otès ki gen eksperyans rekòmande pou li yo kwit manje soup pwa ak vyann bèf sou zo a. Se konsa, li vire soti ki pi bon gou a ak nourisan. Ak kalori yo nan bèf mwens pase nenpòt lòt vyann. An jeneral, mwatye nan siksè nan depann sou preparasyon an nan soup pwa jis ki jan bon gou se bouyon an.

Anvan pou kwit manje sòs vyann lan, pwòp epi lave legim yo. Koulye a, zo zonyon mwatye ak mwatye nan bann nan kawòt. Yon fwa dlo a vini nan yon bouyi nan yon marmite, vide legim yo nan li. Bouyi vyann lan anviwon 40 minit, tire lè bave la bezwen.

Le pli vit ou reyalize ke vyann lan se pare, retire li epi mete sou yon plak - li dwe nesesèman fre.

Vide pre-tranpe nan nan dlo pwa yo nan yon marmite ak mitone ak bouyon an. Nan tan sa a, separe soti nan bèf la zo, koupe l 'an ti moso ak vide nan chodyè a ki kote kwit pwa fwans. rete kawòt griyaj la ak rache janm fimen. Fri yo nan lwil oliv. Pandan ke yo ap fri, zo zonyon an rete yo.

Ranpli zonyon an fimen, ak brase tout fri ankò. Yon fwa zonyon yo jwenn yon koulè an lò, mete nan yon chodyè fri griye kawòt ak mete tout bouyon an pou yon lòt 15 minit.

Pandan ke engredyan fri yo, koupe pòmdetè yo an tranch, li mete l 'nan yon chodyè. soup pwa ta dwe mitone pou yon lòt 10 minit, Lè sa a, w'a koud li zazharki. Koulye a, ankò, tout melanje ak mitone pou apeprè 10 minit. Lè sa a, koupe zonyon vèt, lay la epi netwaye tranch nan li sèk yo. Vide l 'tout nan yon chodyè, ajoute fèy la Bay la.

Yon fwa ankò melanje byen epi kite mitone nan soup pou yon kèk minit. Lè sa a, retire li nan chalè a, fèmen kouvèti a ak bay kèk melanje tan. Tout chèf gastronomik ou a pare. Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje soup pwa, ak wè sa ki fè li byen difisil.

Bon apeti!