Vyann bèf ak berejenn: resèt la gen yon foto

Vyann bèf bouyon ak berejenn - yon pi renmen pa anpil konbinezon. plat Espesyalman popilè nan peryòd tan tonbe. Lè tout legim yo yo toujou fre, prèske sèlman soti nan jaden an. Recipes pou sa a plat gen yon nimewo jistis gwo. Pou tèt yo ka jwenn yon opsyon apwopriye, jis yon ti kras ou pral bezwen fè eksperyans.

Pi bon yo prepare, resèt yo ki pi popilè ak orijinal yo prezante anba a. Li epi kontinye nan paralèl ak kreyasyon an sa a cuisine bèl bagay.

resèt 1

engredyan nesesè:

• moso nan vyann bèf - 800 g;
• berejenn - 3 moso;
• zonyon - 2 moso;
• pwav gou;
• tomat (liv);
• gwo kiyè mwatye - farin frans;
• legim lwil oliv - 150 ml;
• sèl;
• bouyon oswa dlo - 500 ml;
• Lay - 4 galik (pou amater);
• bè - de atik. l. san yo pa tèt.

Ki jan yo kwit vyann bèf ak berejenn?

• etap inisyal la nan preparasyon an nan sa a plat yo pral preparasyon an nan vyann. Li dwe byen lave, lè sa a koupe an moso egal-ego. Li nesesè plonje vyann bèf la nan yon chodyè fri chofe san grès nan ji a vyann te bay. Se konsa, sa li vo yon ti kras bouyi pou kèk tan jiskaske, jiskaske likid la lèt évaporé OU. Apre sa, ajoute dlo la kòm anpil jan li te ye ji pwòp tèt li. Vyann lan nan moman sa a anba kouvèti a te deja bouyi. Apre dlo evaporasyon te ajoute nan torréfaction a lwil oliv. Pwosedi sa a antye se nesesè yo nan lòd yo pi lwen vyann bèf pa t 'difisil.
• Lè vyann lan se griye, nou chanjman sa ki nan chodyè a nan yon marmite, ajoute nan deja pre-koupe zonyon, vide likid la - sa ki rekolt (swa dlo oswa bouyon). dwe plat la dwe mete s'étendre sou ralanti dife.

• Nan pwen sa a, si w bezwen prepare berejenn. Yo okòmansman ta dwe lave byen, koupe Longitudinal nan kat moso, Lè sa a, chak nan yo ta dwe atravè divize an 2-3 moso ak sezon ak sèl. Apre sa, likid la parèt, li bezwen yo drenaj byen. Èske w gen fè tout manipilasyon sa yo, kòmanse fri nan bè chak moso jouk lò mawon.
• Pou prepare tomat la Tomat pure mande pou. Premye yo, yo bezwen bouyi ak fre, Lè sa a, byen atravè yon Van yo fòme yon mas omojèn. pure nan tomat ki kapab lakòz yo ta dwe tise byen koupe galik nan lay epi ajoute berejenn a fri, ak Lè sa a konekte yo ak vyann bèf.
• Farin yon ti kras fri bay yon krèm ki gen koulè pal. Lè sa a, li ta dwe tranpe l 'nan yon chodyè ak yon pwa total de pwodwi. Sèl ak pwav yo te ajoute nan gou. Apre yo te fin tout etap sa yo, se chodyè a enstale nan fou an. Genyen yon plat konpòte jouk sansib sou yon chalè ki ba.

Vyann bèf ak berejenn nan fou a se pare! Bon apeti!

resèt 2

Koulye a, gade nan yon lòt resèt. Li se posib ke nan fason sa a vyann bèf la kwit ak berejenn pral pou ou tou senpleman endispansab plat.

Pou prepare ou bezwen:

• 3 berejenn;
• senk gwo kiyè nan lwil legim;
• 300 g nan vyann;
• yon ti kras sik;
• pwav;
• 3 tomat;
• zonyon - 2 moso;
• farin frans (.. ti kuiyè de ap sifi);
• Lay - 2 galik;
• sèl.

pwosesis pou preparasyon

• Ou rèv yo kwit manje berejenn ak vyann bèf? Resèt la ki fasil ase. Sa a plat ka kwit manje chak. Premyèman, ou bezwen grosyerman koupe berejenn, sèl se yon bon bagay, bay opòtinite pou yo pran ji an. Estimasyon tan li pran apeprè 15 minit.
• Apre sa, legim yo ta dwe netwaye, sèk ak woule nan farin. Sou chodyè a fri fri aubergines yo jiskaske yon Rosy-lò mawon.
• Lè sa a, sou yon soteuz cho mete rache vyann. vibran toutan, jis bezwen fri li pou 3-5 minit (jiskaske li chanje koulè ak fòmasyon nan yon kwout).

• Lè sa a, yon vyann bèf ti kras fri ta dwe ajoute tise byen koupe zonyon ak fri ansanm pou 5 minit.
• Pli lwen, Se mas la ki kapab lakòz te ajoute tomat rache semicircle. Apre yo fin melanj la griye pou yon pli lwen 5 minit.
• Lè sa a etap pou kwit manje plat dwe sèl, ajoute yon ti kras sik (0.5 hr. L.). Si sa nesesè, ou ka vide ti gout dlo, literalman 100 ml. Melanj yo ta dwe kouvri ak mitone jouk lè sa a, jiskaske yo vyann lan kwit, se sa ki, pou jouk li vin mou. peryòd tan sa a ka varye soti nan 40 minit nan 2 èdtan, tou depann de estrikti a nan vyann bèf. Tanzantan, ou bezwen brase epi ajoute yon ti dlo si sa nesesè.
• Lè vyann bèf la se pare, li se nesesè yo mete berejenn nan chodyè a ak melanje byen. Lè sa a, ou bezwen eseye plat la pou sèl, ou ka bezwen ajoute yon ti kras. Lè sa a, tout pwav a voye ak mitone pou apeprè 25 minit sou yon flanm dife ki ba yo vin mou berejenn.

De minit koupe lay se ajoute nan fen pou kwit manje a, tout bagay se byen melanje. Sa a tout - vyann bèf ak berejenn prepare. Ou ka envite fanmi sou tab la!

resèt 3

Metòd sa a pral itil pou moun ki renmen yo sèvi ak multivarka. Ki jan yo kidonk prepare berejenn ak vyann bèf? Resèt la pou fèt wa sa a se pa diferan ak kèk manipilasyon konplike. Konbinezon an nan tout nan pwodwi yo yo, se pou pafè ki lè w ap itilize yummy sa a ou pa ka sispann. se kwit manje obligatwa, nan kou, pou kèk tan, men rezilta a se tou senpleman sansasyonèl! Se konsa, ki jan yo prepare vyann bèf ak obèjin nan multivarka? Ki moun ki pral di.

engredyan nesesè:

• 500 g nan vyann bèf;
• sèl;
• 4 berejenn ak tomat kòm anpil;
• pwav;
• zonyon - 2 moso;
• 3 galik lay;
• legim lwil oliv (apeprè senk gwo kiyè - li pral ase).

Preparasyon nan multivarka

Berejenn ta dwe lave, koupe nan twou bag, ajoute sèl epi kouvri yo ak dlo pou tranpe, se konsa yo ke yo ap konplètman kouvri.

se vyann lan koupe an kib gwo (apeprè cm 2x2). Apre sa, vide lwil oliv la tounsòl nan yon bòl ak gout multivarki nan koupe vyann.

Nan meni an nan aparèy la ou bezwen chwazi "Boulanjri" ak operasyon an yo mete pou 1 èdtan. Koupe bag zonyon ajoute nan vyann lan. Tomat bezwen koupe an kib ak konbine ak pwa a total. Obèjin ta dwe lave soti nan sèl la ak konbine ak vyann. Apre sa, ajoute sèl, pwav ak tise byen koupe lay.

Apre aksyon an nesesè yo fèmen kouvèti ak boukannen vyann bèf la ak berejenn jouk BEEP nan son.

Men, pwosesis sa a nan kwit manje se pa sou ankò. Next, ou bezwen tout engredyan yo melanje byen, li mete mòd la nan "D '" 1.5 èdtan. Apre yo fini nan vyann lan ka dwe nice yo mete yo sou plak epi envite envite!

Vyann bèf ak berejenn ak tomat kwit nan multivarka se ekstrèmman juicy e plen ak gou! Bon apeti!

konklizyon

Nou te konsidere kòm ki jan yo prepare vyann bèf ak berejenn. Kòm ou ka wè, ka plat la dwe fèt nan diferan fason. Chwazi opsyon a ki ou prefere.