Canning konkonm resèt

Konkonm yo mi. Èske yo kapab pran pou Canning konkonm resèt yo, se pou anpil ki li enposib resanse tout senp. Yon moun konkonb vinegar, gen kèk vinegar, ak yon moun fè yon bagay, ak plis ankò. Pwobableman, menm madanm marye ki pi san eksperyans konnen ki jan yo fè l ', e li gen pwòp resèt pi renmen li yo. Men, toujou vle yon bagay nouvo, bon gou epi ki enteresan. Nou ofri yon resèt marinated konkonm san yo pa sèl.

Pou marinated yo chwazi fre, gwosè mwayenn ki, ak epin nwa konkonm. Konkonm ak epin blan - desè, epi yo pa apwopriye pou Canning, menm jan yo byen vit deteryore ak bank yo pral eksploze. konkonm paresseux ki te twò lontan, ou ka ajoute sèl nan manje, men yo tou pa apwopriye pou seaming.

Youn kilogram nan konkonm ta dwe pran yon sèl ak yon kiyè mwatye nan sèl, twa oswa kat dan nan lay, remèd fèy nan gou. Konkonm pi bon pran yon ti, men ou ka sèvi ak kou gran. Nan konkonm ti bezwen koupe konsèy yo, ak gwo koupe Longitudinal nan kat miyèt moso. Remèd fèy ak lay bezwen tise byen koupe avèk yon kouto. Tout engredyan yo te ajoute nan yon sache plastik, kouvri ak sèl ak byen tranble. Pake a ou bezwen mete 6-8 èdtan nan frijidè a ak souke de tan zan tan. Nan fen konkonm yo tan mande nan yon plastik saliv sak kòz.

Ak isit la se resèt la nan bon gou konkonm marinated ak Piquant pwav wouj. Nou bezwen engredyan sa yo:

* Konkonm - 1 kg
* Wouj pwav - 2 moso
* Lay - 1 lay
* Sèl - 3 gwo kiyè
* Sugar - 2 gwo kiyè
* 3% vinèg - 2 gwo kiyè
* Dill (parapli), èstragon
* Fèy refor, seriz, coherent nwa

Anvan marinad konkonb tranpe pou 2 èdtan dlo frèt, Lè sa a, koupe konsèy. Nan esterilize krich mete lay, Dill, èstragon, dous pwav, pwav cho, fèy refor, seriz ak Korint nwa. Jar byen sere ki te ranpli avèk konkonm ak vide dlo bouyi.

Apre senk minit, dlo a dekante ak prepare li pou marinad la. Fe-manje nan dlo bouyi se ajoute sèl ak preskripsyon sik ak bouyi pou twa minit. Banks Lè sa a, vide marinad bouyi, ajoute vinèg la ak sele ak esterilize kouvèti. bwat Fèmen vire sou, vlope yon dra epi bay fre.

Canning konkonm resèt ka jwenn nan liv divès kalite, li nan enteresan ak yon ti kras ki riske, paske se pa toujou rezilta nan ka renmen. Se poutèt sa, bezwen an konsève konkonm pati, lè l sèvi avèk teste resèt, e.g., yon resèt estanda.

Nan bwat konsèv konkonm pwodwi nan tankou yon kroustiyan fason ak santi bon, menm jan tou limit la nan sèl, men bagay ki pi enpòtan se ke bank pa te eklate.

Youn bokal twa-lit bezwen engredyan sa yo:

* Konkonm
* Lay - 3-6 galik
* 70% nan vinèg - 1 ti kiyè
* Dill (parapli)
* Lanfè - fèy ka derasinen
* Èstragon (si ou vle)
* Cherry ak kasis fèy
* Sèl - 100 gram

Si konkonm yo te jis ranmase yo, yo ka nan bwat imedyatman, men si ou te gen plis pase senk èdtan, ou bezwen mete yo pandan plizyè èdtan nan dlo frèt. Ti konsèy ki nan konkonb yo ta dwe koupe, men ou pa ka koupe. Nan krich yo prepare yo mete lay, remèd fèy ak konkonm - yo bezwen yo dwe mete kòm byen sere ke posib. Banks moute sou tèt la vide w bouyi dlo, kouvri avèk yon kouvèti ak pèmèt yo kanpe pou senk minit. Se dlo a Lè sa a, vide nan yon chodyè, ajoute preskripsyon sèl refluxed de oswa twa minit, epi ankò vide konkonm.

Vide konkonm ka de oswa twa fwa. Apre de bank fonds refwadi anba yon dra cho, ak apre twa bank ka senpleman kite nan tanperati chanm. Epi se vinèg ajoute nan bank la jis anvan seaming.

Canning konkonm resèt ki nou te jis konsidere kòm, li pa fini. Koulye a, li se nesesè yo di yon kèk mo sou yon ti kras bwat recouvrir sekrè. Kouvri krich yo anvan ou bezwen yo tcheke bon jan kalite a nan poze sele. Pou fè sa ou bezwen mete bank la sou bò li yo sou tab la ak rotation ti kras li. Soti nan anba kouvèti a woule moute mal pral degoute. Nan ka sa a, ou bezwen mache machin seaming ankò, Lè sa a, vlope byen epi kite yo refwadi.

Ak konkonm lakay Canning fè resèt ki se anpil ak varye.