Ki jan yo fè krèp ak poul ak fwomaj? resèt

Krèp ak poul ak fwomaj sèvi kòm yon dine ekselan pou tout fanmi an. Prepare plat la kapab diferan. Sepandan, nou te deside prezante w yon vèsyon klasik.

Nou fè krèp bon gou ak poul ak fwomaj, vyann ak vyann fimen

Pou prepare manje a anba konsiderasyon ou pa pral bezwen nenpòt engredyan espesyal. Krèp pou dine sa yo ta dwe bay lèt. Kòm pou ranpli a, kòm li kapab itilize ak bouyi poul tete ak vyann fimen, e menm fwomaj. Men, bagay sa premye an premye.

Se konsa, yo prepare krèp endijèn ak poul ak fwomaj, nou pral bezwen engredyan sa yo pou farin lan:

• lèt Whole bèf la - 750 ml;
• gwo ze - 2 pcs;.
• blan sik - sou 2 kiyè gwo;
• sèl - 2/3 desè kiyè;
• COLD dlo - ½ tas (ka gen yon ti kras pi plis);
• Blan farin frans - te ajoute nan diskresyon a;
• manje soda - 2/3 ti kiyè;
• lwil oliv legim ak bè - pou fri krèp ak grese, respektivman.

Pou kwit manje galèt frape

Anvan krèp fòm ak poul ak fwomaj, baz la pakèt kap vini an. Pou fè sa, lèt antye bèf la melanje ak alalejè bat ze, ajoute nan yo sik ak tab sèl la. Bòkote engredyan yo vide gwo kiyè soda, kouvri yo avèk farin frans blan. Brase eleman yo, bay yon farin gluan (konsistans yo ta dwe tankou krèm epè). Pou fè gwo ak mens krèp yo , fondasyon ki nesesè yo mens deyò. Pou fè sa, vide nan dlo pou bwè nòmal nan li.

Apre yo fin repete melanje jwenn olye se frape ki kouvri avèk yon kouvèti, epi yo kite sou kote pou ¼ èdtan. Pandan tan sa a, yon ti kras farin frans vin prale a, baz la ap vin pi inifòm epi yo pral pèdi tout boul yo vle.

Pwosesis la nan krèp pou kwit manje

, Fondasyon an ta dwe fri kwit dwat devan krèp yo ak mens poul oswa nenpòt lòt ranpli. Nan ka sa a, ou ta dwe jwenn yon lis ak sibtil pwodwi nan gwo dyamèt.

Se konsa, pou realizasyon an nan resèt la pran yon marmite gwo ranpa epè epi wile li ak lwil oliv legim. Kòm sa yo, asyèt yo fòtman chofe sou recho a. Lè sa a, li gaye yon pati nan baz la. Tipikman, sa a se fè lè l sèvi avèk yon louch soup. Yo efè moute farin lan, ak Lè sa a nan yon mouvman sikilè se vide sou yon soteuz cho. Pou fè yon galèt mens ak inifòm, kiyè fouchèt kouto an imedyatman panche nan direksyon diferan. Se konsa, li nesesè fè farin lan kouvri anba a tout antye de chodyè a.

Apre tèt la nan galèt la se sèk, ak anba a - dore, vire sou spatul l ', li kwit manje pou yon kèk minit. te pwodwi nan Lè sa a, pran soti, yo mete sou yon plak ak andwi bè krèm.

se galèt ki rete konn kwit nan fou nan yon modèl menm jan an. Anplis, yo ta dwe pran dyamèt la menm ak epesè.

Nou fè krèp ak mens poul

Bèt kay krèp mens kapab gen nenpòt ki bagay manje. Nan seksyon sa a nan atik la nou te deside soumèt yon resèt ak mens poul. Pou preparasyon li yo nou bezwen:

• Tete poul - 900 g;
• zonyon blan - 2 pcs;.
• kraze pwav ak sèl - a gou pou aplike pou;
• diri gruo - 60 g;
• lwil oliv - 3 kiyè gwo.

Pwosesis nan preparasyon nan mens poul

Pou fè mens poul, tete byen netwaye, retire zo ak po. Yo Lè sa a, tè nan yon moulen vyann, altène ak zonyon. Apre sa, vyann lan mens ak aromatize fèy santi bon, li se tèt byen epi gaye nan yon chodyè ak lwil oliv la. Kòm sa yo, se pwodwi a fri jiskaske kwit. Lè sa a, li se retire soti nan chalè a, e ki refwadi.

Pou fè boure krèp plis remoute kouraj, yo dwe asire w ke ou ajoute mens poul sereyal diri. Se konsa li pre-bouyi nan dlo sale.

Ki jan yo bagay krèp endijèn?

Apre poul la mens se pare, li ta dwe mete sou galèt nan nan plizyè gwo kiyè ekran, lè sa a woule anvlòp. Qui tout pwodwi fason ki similè yo, yo mete yo sou yon chodyè fri ak fri sou tou de bò.

Nou fè krèp ak poul bouyi

Anplis vyann, krèp endijèn ka boure ak tete poul òdinè. Yo resevwa fòmasyon ranpli tendres (dlo sale), ak Lè sa a refwadi ak fè sèvis pou mete soti nan zo yo ak po. Apre sa trenng delika koupe an kib piti. Pou tete poul manje pi nourisan se melanje ak griye fwomaj difisil.

galèt nan resultant boure ak fars, jan sa dekri pi wo a, epi yo mete yo nan yon chodyè. Apre torréfaction, pwodwi a soti nan de kote sa yo yo te pran deyò epi yo manje sou tab la ansanm ak te dous.

Krèp boure ak fwomaj ak poul, vire soti trè bon plat, nourisan ak satisfezan.

Kwit manje yon plat ak fimen vyann

Si ou pa vle yo bouyi vyann lan oswa kwit fars a, li rekòmande a fè krèp ak fimen poul. Pou sa ka fèt, vyann bèt kale, lè sa a koupe an kib piti. te pwodwi a ki kapab lakòz gaye sou tèt galèt lan ak pliye anvlòp li yo. Fri nan yon chodyè pwodwi a, li imedyatman sèvi manm fanmi yo.