Krèp ak kavya - resèt

Pa gen anyen ki savoureuse pase krèp ak kavya. Resèt yo se byen senp, sepandan, se pa anpil moun ki gen odas kwit sa a an patikilye ekzotik plat pou cuisine Ris. Poukisa ekzotik? Paske kavya se pa yon pati nan rejim chak jou nou an. Sa a plat se yon délikatès, ki nou souvan manje sèlman pou jou ferye yo, epi yo pa pou manje yo dabitid. Men pafwa vo yo fè aranjman pou yon jou ferye, ak yon pandan lasemèn, ak prepare yo pou moun yo renmen yo krèp bon gou ak kavya.

Resèt nimewo yon sèl:

125 gram nan farin frans, 2 ze, 100 gram nan kavya wouj, mwatye yon ti kiyè sèl, 150 mililit nan lèt ak dlo kòm anpil, Basil dra.

Li pral nesesè yo sift farin lan, kidonk, ou ka evite aparans nan mas dezagreyab. Apre sa, mete deyò yon kwiyere nan soda nan farin frans. Lè sa a, li nesesè vide nan farin lan vide ak ze sèl. Mesem farin, vide lèt ak dlo. Pou mwatye yon èdtan li pral nesesè yo kite farin lan, se konsa ke li pral leve, li kanpe. Lè sa a, kwit krèp mens sou chalè ki ba. Chak fwa, byen dlo chodyè a ak lwil oliv. Lè sa a, pou chak galèt mete sou yon ti kiyè nan kavya ak tòde tib yo. Lè sa a, ta dwe tankou yon woulo dwe koupe an plizyè pati egal. Dekore ak Basil epi ou ka sèvi sou tab la.

Ki jan yo kwit krèp ak kavya wouj, nou te di nou, men sa a se pa kalite a sèlman nan ze ki egziste nan lanati. Se poutèt sa resèt ki anba la a pral gen ladan nwa.

Se konsa, yo ka resevwa krèp ak kavya nwa, ou bezwen achte pwodwi sa yo:

0.5 tas lèt, 300 gram farin, 0.5 linèt dlo, 100 gram sik, 2 ze, sèl ak epis santi bon gou, lwil tounsòl pou fri, yon ka nan kavya nwa.

Premye bagay yo fè se bat ze yo, ajoute sèl ak sik ak fwe jouk poud lan fonn. Lè sa a, siye farin lan epi ajoute li nan melanj lan. Lè sa a, li nesesè vide nan lèt la lèt melanje ak dlo. Yo nan lòd yo anpeche krèp yo nan rete soude nan chodyè a fri, ou bezwen ajoute yon kwiyere nan lwil tounsòl nan farin lan. Bat farin lan. Apre sa, chofe chodyè a fri, krèp fri. Apre yo te fin kwit manje krèp zak pa analoji ak resèt la, kòm yon pati nan ki te kavya wouj la.

Gen plis krèp maten ak kavya. Resèt la pou eksklizivite sa a se sa a:

Mwatye yon gwo kiyè nan kale sitwon, mwatye yon vè krèm tounen, pi bon epè, yon gwo kiyè refor, zonyon pou soup, yon ka nan kavya nwa.

Krèp, prepare pa analoji ak resèt anvan yo. Ak ranpli a pral sa a: premye ou bezwen bat krèm a tounen ak refor ak zedra. Mas la ki kapab lakòz nan kantite lajan an nan yon sèl kiyè, mete yo sou yon galèt, sou tèt - yon ti kiyè nan kavya. Voye ak séchage oswa zonyon vèt sou tèt, vlope anvlòp la. Ou ka fri krèp la ankò. Nou sèvi tab la nan yon fòm cho.

By wout la, krèp ak fouraj anjeneral yo rele krèp ak solèy plen. Nan ka nou an, nwa ak wouj kavya sèvi kòm yon kwit. Avèk ki sa ou ka sèvi krèp ak kavya? Resèt la pou sòs ak sòs ka trè divès. Pi bon an ak krèp sa yo se yon sòs fwomaj. Epi nou panse ou ka byen kwit li tèt ou.

Si estanda yo krèp mens yo pa sa ou bezwen, Lè sa a, ou ka trete envite ou ak krèp farin avwàn ak kavya karp. Avèk sa a plat, ou ka siman sipriz tout moun!

Pou prepare sa yo krèp ak kavya ou pral bezwen:

Poul ze 2 moso, sazi kavya - 300 gram, sèl, kondiman, pwav - nan gou, farin avwàn pare - 4 gwo kiyè, lwil oliv pou fri. Kwit jan sa a: premye ou bezwen netwaye ze yo soti nan po a ak bat li ak yon fouchèt, Lè sa a, ajoute vide fwete li, Lè sa a, mete 4 kiyè sereyal nan li. Sèl ak sezon epi kite kanpe pou 15 minit. Brase farin lan ak kwit. Kòm ou ka wè, nan ka sa a kavya se pa yon ranpli, men yon eleman konstitiyan nan tès la.

Krèp ta dwe vire an lò.

Sèvi ak krèm tounen.